[Docent] Bracka Jesień 2014

Pierre Celis · 11 Września 2014

Imprezę odbywającą się na terenie Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie odwiedziłem po raz pierwszy. Umożliwił to przede wszystkim termin, nareszcie nie kolidujący z odwiecznym Zlotem Browar.biz. Nie mniej istotna była zwiększająca się co roku liczba polskich rzemieślników tu obecnych. Dla mnie głównym wydarzeniem tegorocznej Brackiej Jesieni miała być premiera piw uwarzonych w Browarze Rzemieślniczym Reden Świętochłowice, który miałem okazję wizytować w kwietniu. Rozpoczęcie produkcji nastąpiło jednak kwartał później. Oprócz Redena ze swoimi piwami wystawiły się ekipy Artezana, Pinty, Widawy. Dużo to czy mało? Biorąc pod uwagę to, że każdy z tych browarów oferował co najmniej cztery zmieniające się piwa na kranach nie było źle. Dla mnie piwem pierwszego i podstawowego wyboru znowu stał się Simcoe Pils z Widawy, smakujący tak samo wspaniale jak na ostatniej edycji WFDP. Wśród debiutanckich piw Redena wyróżniał się Blady Witek czyli witbier charakteryzujący się bardzo dobrą rześkością, choć delikatny siarkowy aromat był zauważalny. Przyjemny też był milk stout o świetnej nazwie Milkołak, aczkolwiek więcej było tu goryczki i paloności niż laktozy. Reszta redenowych piw niestety miała dość wyraźnie wyczuwalną siarkę i żartowałem, że obok Debiutu miesiąca może i warto wprowadzić nowe zestawienie pod tytułem Wada miesiąca. Póki co siarka wygrywa, natomiast chłopaki z Redena chyba muszą pomyśleć o kwestii uzdatniania wody.

Podczas Brackiej Jesieni zwiedziliśmy browar i fotorelację z wycieczki zamieszczę niedługo. Prawdziwą petardą była jednak pewna degustacyjna niespodzianka, którą zawdzięczamy Grześkowi Zwierzynie. Nie zostałem upoważniony do publicznej informacji na temat tego piwa. Ujawnić jedynie mogę, że niedługo spodziewać się możemy nowofalowego piwa uwarzonego w Brackim Browarze Zamkowym i sprzedawanego pod jego marką! Zatem za rok być może i stanowisko cieszyńskiego browaru obfitować będzie w ciekawe piwa. Bracka Jesień edycja 2014 była dość kameralną imprezą i widać było, że cena dla tutejszych piwoszy ma znaczenie, tym bardziej że różnica miedzy Brackim a resztą była dość znaczna. „Branża” za to bawiła się doskonale, na co dowodem są utworzone podczas imprezy fanpejdże o wielce wymownych tytułach „Hasintus płakał jak Darko zapinał” oraz przebojowy „Playboye polskiego kraftu”