Single Hop Citra IPA

[Nano]

Witam, ostatnio pilem Birbant Citra IPA i strasznie zasmakowalo mi to piwko, szukalem receptury na cos podobnego ale niestety nie znalazlem. Jesli Macie jakies receptury to bede wdzieczny za pomoc. Moze byc z ekstraktow chociaz domyslalm sie ze z zacieraniem uzyskam lepszy efekt:) W sumie juz 4 warki za mna wiec moze najwyższy czas zabrac sie za zacieranie. Z gory dzieki.

[jaras]

http://bit.ly/YzzUat

[Dario]

Jeżeli to twoje pierwsze piwo z zacieraniem to spróbuj skorzystać z jakiegoś programu do warzenia np. brewtarget. Ja bym zrobił ze 100% słodu pale ale, ewentualnie 5% jasnego karmelowego. Jeżeli chcesz piwo bardziej wytrawne daj 5% cukru. Celuj w 14-15 Blg. Chmielenie na 60, 20 i 10 minut po 20g. Na cichą dasz jakieś 50-100g i powinno być dobrze. Najważniejsze to oczywiście prawidłowo przeprowadzona fermentacja.

Edytowane 29 Września 2014 przez Dario

[Gąska]

Ja jutro będę zacierał Citra SMaSH. U mnie będzie mniej więcej jakoś tak:

6 kg Pale Ale

Zacieranie 66-64°C - 60min

Chmielenie: Citra 100%

20g fwh

10g 60min

20g 30min

20g 5min

20g 0min

20g na whirlpool

50g na zimno na ostatnie 4 dni przed rozlewem

Wcześniej nie robiłem tego piwa więc nie jest to sprawdzona recepta.

Edytowane 29 Września 2014 przez Gąska

[Nano]

Pewnie zrobie cos podobnego ale dopiero za jakies 10 dni wiec jesli po zacieraniu uznasz ze warto bylo jednak zrobic cos inaczej to daj znac, bede wdzieczny:)