[Piwny turysta] Dunscar Bridge Brewery z Bolton

[Pierre Celis]

Dunscar Bridge Brewery z Bolton.

Tak, tak wiem, że brakuje tutaj wstępu. Ale co można na pisać o browarze, który tak naprawdę niczym charakterystycznym się nie wyróżnia wśród niezliczonej masy brytyjskich browarów. No może tylko jednym aspektem się wyróżnia. Piwowarem w tym browarze jest z krwi i kości Polak, pracujący do niedana jako główny technolog w browarze Konstancin.

Browar ten został założony w 2009 roku. Pierwotne działał on, jako browar restauracyjny, jednak popyt na ich piwo nieprzerwanie rósł, związku z tym browar w 2012 przeprowadził się do większego pomieszczenia, w którym to zamontowano warzelnie o wybiciu 25 baryłek.

Dunscar Bridge obecnie skupił się na produkcji brytyjskiej klasyki. Wśród nich są takie perełki, jak: Bitter (4,0% alk.), IPA (4,1% alk.), Golden Ale (3,7% alk.), Stout (4,6% alk.), Amber Ale (4,5% alk.). Jednak to nie wszystko. Warzy także (zapewne pod wpływem naszego rodaka) Pilsa na lubelskim chmielu (4,0% alk.) oraz Portera (5,0% alk.), choć ten niestety nie jest porterem bałtyckim).

Wszystkie piwa, jakie udało nam się posmakować, smakowały poprawnie. Nie było w nich nic ekscytującego, ale również nie było w nich nic odrzucającego. Ot poprawne piwa, jakich wiele jest w tym kraju.

Do zaliczenia i jednoczesnego zapomnienia.

.

.

.

.

.

Wyświetl pełny artykuł