Pytanie odnośnie Belgian Dubbel

[Łukasz]

Zobaczę bo jak mierzyłem Blg 11 listopada to było 5°Blg, a na cichej siedzi od 30.11 to zostawię jeszcze.

 

Domyślam się, że miało być 30.10 Jutro będzie 3 tydzień - nie ma sensu trzymania więcej - sprawdź blg i butelkuj.

[mpolak154]

Heheh no 30.10 mój błąd. Sprawdzę jeszcze jutro i raczej butelkuje bo też myślę że tak nie spada to nie ma sensu trzymać dalej

[Dario]

Na cichej za dużo Ci nie zejdzie. Lepiej jest wcześniej reagować i podnieść temperaturę, poruszyć fermentorem, przedłużyć fermentację. Przy dodatku cukru drożdże często się rozleniwiają i nie chcą jeść. Też tak miałem ostatnio przy dubblu a teraz przy quadruplu. Obawiam się że możesz mieć granaty. Jeśli masz jeszcze gęstwę z tego piwa to odlej trochę fermentowanego piwa do słoiczka dodaj łyżkę drożdży, ostro wymieszaj i sprawdź czy coś dojadły. Jeśli nie, butelkuj.

Edytowane 20 Listopada 2014 przez Dario

[adamsky]

T58 nigdy mi nie schodziły jakoś szczególnie nisko. Moim zdaniem nie ma nic podejrzanego w tym, że skończyły na 5 Blg.

[jacer]

Z 20Blg do 5 to całkiem dobrze, dubbel powinien być treściwy, to piwo na zimę.

[mpolak154]

W smaku jest całkiem dobry. Nie jest ani za słodki ani zbyt wytrawny, zobaczę jeszcze co i jak, gestwy już z niego nie mam

[mpolak154]

Poszło w butelki Blg bez zmian