Wysokie blg brzeczki.

[Patryk.B]

Niedawno dokonałem drugiego starcia z zacieraniem i znowu mi coś dziwnego wyszło. Klarowność z wężyka super, ale do sedna. Wszystko robione zgodnie z wskazówkami gdzie gęstość brzeczki miała być 15,5 BLG a mi wyszło 18BLG i aż się zastanowiłem czy mi przypadkiem cię cukromierz nie zepsuł.

Słody : słód pale ale Weyermann® 2, 6 kg, Carared® 0, 2 kg, słód karmelowy jasny Carapils® 0, 2 kg, jest to zestaw z BA American IPA.

W

A i przy okazji czym można zdezynfekować butelki i sprzęt , ale czymś dostępnym w sklepach i aptekach? Bo mi dziecko całe 100g oxi one w sedes wysypało.

Edytowane 24 Grudnia 2014 przez Patryk.B

[Jacenty]

się zastanowiłem czy mi przypadkiem cię cukromierz nie zepsuł.

Wlej do menzurki wodę o temp 20°C, areometr powinien wskazywać 0°.

[juzek]

Ostatnio po raz pierwszy użyłem Beersmith'a - wskazał, że powinienem uzyskać 28l brzeczki 15oBlg a wyszło 30l 17oBlg Nie mogłem już rozcieńczyć bo bym nie zmieścił do fermentora. Możesz sprawdzić areometr w wodzie, a poźniej w np. 10% roztworze cukru czy się wszystko zgadza. Może znajdziesz nadwęglan sodu w sklepie z chemią gospodarczą albo można zrobić 70% roztwór etanolu ze spirytusu (spożywczego).

[Patryk.B]

No wyszło mi że działa dobrze ten cukromierz. Zastanawiam się czy mi drożdże z tym poradzą, a jak poradzą to dość mocne to wyjdzie bo pewnie ponad 7 %. Nie mam akurat w zapasie chmielu to bym do chmielił na zimno na cichej i przy rozlewie do butelek rozcieńczył, bo tak jak rozcieńczę to może być wodniste i wyprane ze smaku.

[FurioSan]

Ilu litrowa ta warka? 3kg i 18ka 20l ... W to wiary dac nie mogę

[dzeju]

Zawsze możesz dolać wody i rozcieńczyć, będziesz miał więcej piwa. Tylko jeszcze pytanie kiedy zadałeś drożdże?

A i przy okazji czym można zdezynfekować butelki i sprzęt , ale czymś dostępnym w sklepach i aptekach? Bo mi dziecko całe 100g oxi one w sedes wysypało.

Jak jeszcze masz otwarty oszołom, biedronkę bądź coś takiego to kup sobie jakiś oxi (wybielacz do ubrań, tylko granulki), popatrz na skład i w niektórych jest czysty środek w postaci nadwęglanu sodu bądź podchloryn sodu, bez dodatków. Wiem że takowe są w realu i oszołomie.

Jak nie to Ci zostaje spirytus (możesz go rozcieńczyć do ok. 75%) i dokładne pokrycie każdej powierzchni czynnej, najlepiej spryskać (ale to drogi biznes i mało bezpieczny).

Ilu litrowa ta warka? 3kg i 18ka 20l ... W to wiary dac nie mogę

Wygląda na 10l

Edytowane 24 Grudnia 2014 przez dzeju

[Jacenty]

Ilu litrowa ta warka? 3kg i 18ka 20l ... W to wiary dac nie mogę

Na 10 litrów.

[wojtekpl]

Warka pewnie 10 litrowa lub mniej

[Patryk.B]

Dokładnie to 11,5litra wyszło a według założeń BA na 10l miało mieć 15,5blg. Cukromierz działa dobrze bo już sprawdziłem ale ta zawartość cukru dziwnie wysoka wyszła, a drożdże zadane w około 24st. C