Józek warzy - offline

[mateos]

Josefik ta beczka ma w środku jakąś specjalna powłokę dopuszczona do kontaktu z produktami spożywczymi?. Ostatnio oglądałem podobne beczki i nie miały tej warstwy, są to jakieś specjalnego typu?.

[josefik]

Niby tak , beczki dopuszczone do spożywki, a powłoka z teflonu. Ponoć do transportu mleka w proszku były wykorzystywane więc w środku za bardzo nawet nie waniało.

[josefik]

Dokonało się, pierwsza warka w sezonie uwarzona.

Nie chciało mi się kombinować z odlewaniem części, wiec ku uciesze Jacera cała warka wyszła żurawinowa,

w dodatku nieco świąteczna /dodałem nieco imbiru/ i mocna 19°Blg. Muszę sprawdzić jak się ma do tego wydajność,

choć dokładnie nie wiem ile litrów wyszło zakładam ok. 90l

 

System działa prawidłowo, kilka drobnych problemów wyszło

kłopoty z czujnikami /muszę przerobić wtyczki na bardziej kontaktowe /

no i keg 50l zrobił się za mały do wysładzania /na razie nie będę zmieniał - zwiększę proporcje wody do słodu/ .

[rubezahl]

Dokonało się, pierwsza warka w sezonie uwarzona...

Pogratulować (i pozazdrościć) odpalenia kolejnej super warzelni.

Wiele zadowolenia z użytkowania!

[josefik]

Wg kalkulatora w beer tools wydajność 111 %

Żurawina nie była wliczona, ale to i tak dużo.

Być może dobrze rozdrobniona była

 

 

[Sojer]

Są piwa z aromatem końskiej derki, a tu nowość. Aromat dziecięcych stóp.

[przemo70]

Są piwa z aromatem końskiej derki, a tu nowość. Aromat dziecięcych stóp.

Aromat nie przejdzie, bo mała miała ubraną gustowną odzież ochronną

[polter]

Dawniej winogrona na pierwsze wino rozgniatane były również nogami przez młode dziewczyny-dziewice.

Ale wtedy nie trzeba było ich szukać w przedszkolu, trafiały się starsze. Ale w Ostrowie widać , że się nie uchowały

[mateos]

Dzisiaj Josefik zainteresował swoim warzeniem płeć piękną, a szczególnie tym co pokazywał

 

[josefik]

he he

Żeby od tylca mnie tak brać

[anteks]

Dzisiaj Josefik zainteresował swoim warzeniem płeć piękną, a szczególnie tym co pokazywał

 

http://img8.imageshack.us/img8/2056/netcam20111016171144.th.png

A gdzie stringi ?

[josefik]

Ktoś, gdzieś jakiś kalendarz piwowarski robił, może się fotka przyda. Chyba że coder będzie potrzebował zdjęć warzelni do "Piwowara"

[jacer]

No ciekawe jak to będzie smakować z tą żurawiną? Jaki ona ma smak? Nie jest kwaskowa? Na targu ją kupiłeś?

[josefik]

Jest kwaśna, ale poszło na to 2kg ksylitolu. Żurawinka prosto z Roztocza.

[maxhot]

Dzisiaj Josefik zainteresował swoim warzeniem płeć piękną, a szczególnie tym co pokazywał

 

http://img8.imageshack.us/img8/2056/netcam20111016171144.th.png

Skoro można obserwować online Josefika to dlaczego ma się krępować w swojej pracy,co ludzkie nie jest nam obce.

[josefik]

Sekret wysokiej gęstości początkowej rozwikłany.

Okazało się że refraktometr się rozkalibrował.

Dzisiaj po kalibracji wykazał 16,2 co daje 92% wydajności.

[przemo70]

I tak ładna wydajność wyszła

[JacekKocurek]

EEEE tam, przecież 7kg Żurawiny nie weszło do mianownika.

[josefik]

EEEE tam, przecież 7kg Żurawiny nie weszło do mianownika.

Ile jest cukrów w żurawinie? wyczytałem że 2,6% ale nie wiem na ile to wiarygodna informacja.

Edytowane 17 Października 2011 przez josefik

[klisz]

Na bank niewiele, bo sok 100% z żurawiny wykręca w drugą stronę ryło i bez rozcieńczenia z wodą nie da rady go wypić

Bardzo jestem ciekaw jak to piwo będzie smakowało.

[maxhot]

Poczekamy cierpliwie na relację do tego przydały by się fotki !.

[przemo70]

Na bank niewiele, bo sok 100% z żurawiny wykręca w drugą stronę ryło i bez rozcieńczenia z wodą nie da rady go wypić

Bardzo jestem ciekaw jak to piwo będzie smakowało.

Zawsze będzie można zakwalifikować jako lambik i jak znalazł na Poznański konkurs

[josefik]

Jakieś preferencje co do warzonego piwa w sobotę?

Proponuje dry stouta lub aipa na drożdżach z poprzedniej warki lub

może być też co tylko z belgijskich tylko że musiałbym już dzisiaj na jakąś saszetkę skoczyć

Co proponujecie?

[maaciej6]

Proponowałbym koźlaka popełnić

[josefik]

he, he chcesz porównać ze swoim ?

Nie będę miał zasypu ani drożdży na koźlaka

Angole, amerykany albo belgi