[Piwny turysta] Brauerei Roth z Schweinfurtu

[Pierre Celis]

Jeśli podobnie jak ja jesteście miłośnikami ciemnej pszenicy, nie pozostaje wam nic innego jak udać się ….

…do bawarskiego Schweinfurtu, gdzie funkcjonuje browar Roth.

Założony został w 1831 roku, w ścisłym centrum starego miasta.

Od samego początku działalności browar postawił na produkcję piw zawiązujących tradycją do tych ziem.

Z tego też tytułu nie mogło zabraknąć jasnej (12,4 blg) i ciemnej pszenicy (12,3 blg) oraz piwa marcowego (13,6 blg). Aktualną ofertę browaru dodatkowo uzupełniają takie piwa, jak: Pilsa (11,5 blg), Schwarzbiera (11,5 blg) czy też klasycznego Vollbiera (11,2 blg).

Mimo, że oferta jak i same piwa wzbudzają niekłamany zachwyt, tego samego nie można napisać o bryle budynku, w którym to przyszło działać tytułowemu browarowi. Ogromnie żałuję, że decydenci tego browaru zdecydowali się na tak gruntowną modernizację swojego królestwa. Z dawnego charakteru tego miejsca ostała się jedynie zabytkowa piwiarnia ulokowana tuż przy najbardziej reprezentacyjnej ulicy tego miasta. Reszta zabudowań wraz z budynkiem warzelni i leżakowni przeszły gruntowną przebudową. Całość z wyglądu przypomina bardziej wielkoprzemysłowy browar niż mały rzemieślniczy browar, którego roczna wielkość produkcji wynosi raptem 20 tysięcy hektolitrów.

Na całe szczęście, w całej tej zawierusze, ostała się prawie półwieczna warzelnia, która nadal nadaje blasku całemu temu przedsiębiorstwu.

I to właśnie niej zawdzięczamy tak doskonałe piwa, które cieszą nie jednego piwosza.

…zaraz chyba otworzę flaszkę schwarzes weissbiera.

.

.

.

.

.

Buda dla psa wraz z jego mieszkańcem

.

 

Wyświetl pełny artykuł