[Docent] Warszawskie Bitwy Piwne 3

Pierre Celis · 16 Kwietnia 2015

Trzecia edycja Warszawskiej Bitwy Piwnej była dobrą okazją, by w końcu udać się do otwartej równo dwa miesiące temu filii Czeskiej Piviarni na Tarchominie. O samym lokalu na pewno niedługo będzie wpis, bo takich przybytków po prawej stronie Warszawy mocno brakuje. Tymczasem stylem, w którym pojedynkowali się Mateusz Michalski oraz Dawid Wernik było american pale ale. Szczerze mówiąc, mocno się zastanawiałem czy zjawić się na tej edycji. Jak już pisałem poprzednio, poziom zaprezentowany do tej pory przez uczestników był co najwyżej średni. Gdy ogłoszono, że tym razem w niełatwym stylu apa w szranki staną uczestnicy, których doświadczenie to góra rok czasu i dwie warki na koncie pomyślałem, że to będzie ostateczny sprawdzian potencjału WBP. I cóż się okazało? Po pierwsze to, że na miejsce nie dotarł Rafał Kowalczyk, a bez niego impreza sporo traci na uroku Trudno, siła wyższa. We wprowadzeniu na temat stylu zastąpił go jeden z piwowarów z Warszawskiej Akcji Warzelnej. Po kilku słowach od Mateusza i Dawida nadszedł moment prawdy czyli degustacja. No, nareszcie przełom! Piwo Mateusza charakteryzowało się intensywnym, świeżym, cytrusowym i lekko ziołowym aromatem oraz rześkim smakiem z optymalnie zbalansowaną goryczką. Piwo Dawida nie pachniało tak intensywnie, a goryczkę miało lekko garbnikową, na szczęście nie przesadzoną. Co ciekawe, to piwo Dawida było młodsze, a wiadomo że aromaty chmielowe z czasem słabną. Mateusz przyznał, że w świeżym piwie goryczka była naprawdę mocna więc optymalnie trafił z formą piwa akurat na bitwę. Zatem ogólny poziom oceniam jako do tej pory najwyższy i nie pozostaje nic innego jak zaprosić na kolejną edycję, która odbędzie się za dwa tygodnie 29 kwietnia w Piwnej Sprawie!