pomoc przy fermentacji

[Pogan]

Witam, wstawiłem swoją pierwszą warke z ekstraktów, fermentacja burzliwa trwa tydzien. Piwo jest w polowie klarowne a od polowy w dół mętne. Nie wiem czy zlewać na cichą czy jeszcze czekać. Proszę o pomoc.

[camilos]

Jakie piwo? Ektrakt, jakie drożdze? Chmieliłes czy z ektraktów chmielonych?

Ja bym wcale nie przelewał, poczekał jeszcze tydzień mnimum i do butelek, tym bardziej że to z ektraktów, czyli nie masz tyle osadów co przy zacieraniu.

[Dazhdbog]

Zmierz BLG dziś i ponownie za 3 dni, jeśli się nie zmieni możesz przelewać na cichą.

[Pogan]

piwo to altbier, 2x 1,7kg ekstrakt jasny niechmielony z esencji smaku, chmiel hallertauer 2x30g, drożdże safale s-33.

[Pogan]

a jest jakis sposob bez mierzenia BLG? a czy to ze piwo jest w polowie metne a w polowie klarowne to jest normalne?

[Pun kOmora]

to pewnie zjawisko zwane grawitacją ;-)

[karkan]

Piwo dopiero tydzień fermentuje. Daj mu jeszcze trochę czasu. Bez pomiaru BLG nic nie ustalisz.

[Pogan]

według instrukcji dołączonej do zestawu powinienem dziś zlać na cichą. zlewać czy zostawić?

[dżazder]

Zmierzyć Blg

[Pun kOmora]

czytaj forum.

[camilos]

http://www.wiki.piwo.org/Strona_g%C5%82%C3%B3wna

[bart3q]

Sprawa jest prosta-drożdże zarly zarly aż im się żarcie skończyło i zaczęły opadac-dlatego pół piwa jest klas a drugi nie, bo opadły dopiero do połowy. Daj im jeszcze chwilę, bo mogą jeszcze jakieś resztki dojadac. A cichą jest po to żeby sklarowac piwo, i trochę polezakowac. Ty niedługo bedziesz miał klar. Jak bardzo chcesz to przelej jak juz się skończy klarowac, albo po prostu zostaw jeszcze tydzień(to nigdy nie szkodzi) i w butelki.