Pierre Celis Opublikowano 15 Lipca 2015 Udostępnij Opublikowano 15 Lipca 2015 Pół roku za nami. Niedawno podsumowałem ten czas w całkiem zgrabnych statystykach. Najważniejszą konkluzją jest fakt, że w ciągu sześciu miesięcy mieliśmy więcej premier i powstało więcej browarów niż w całym roku 2014! Rewolucja więc nie tylko nie zwalnia ale ciągle nabiera tempa. W czerwcu mieliśmy 84, a właściwie 83 nowe piwa bo trudno za takie uznać zeroprocentową Chmieloniadę. Na rynku pojawiły się dwa ciekawe browary rzemieślnicze – Hopium spod Żyrardowa, pokazujący siłę pasji i determinacji domowego piwowara do przejścia na zawodowstwo oraz Spółdzielczy z Pucka. Spółdzielczy to pierwszy w Polsce browar działający w ramach spółdzielni socjalnej zatrudniającej osoby niepełnosprawne. W czerwcu, podobnie jak w maju, powitaliśmy reaktywowany browar o mocach sięgających kilkudziesięciu hektolitrów rocznie czyli małopolski Tenczynek. Dziesięcioma nowościami zaraz na otwarciu zalał restauracyjny Gloger z Białegostoku. A jakie piwo zostało Debiutem Miesiąca w czerwcu? Pinta (Browar na Jurze) – Kwas Beta Piwo w stylu Lichtenhainer, 9° Blg, 3,2% alk. Kwas Beta to kolejna po Kwasie Alfa propozycja sour ejla od Pinty. W to mi graj. Doczekałem się w końcu w miarę stałej obecności krajowych kwaśnych (i nie owocowych) piw w ofercie wielokranów. Przynajmniej taki był stan na czerwiec. Żeby nie było wątpliwości – Lichtenhainerem to piwo nie jest, bardziej to wariacja na temat. Niemiecki Lichtenhainer jest piwem lekkim, wysoko nasyconym, o odpowiednim balansie kwasowości i wędzonki. Takim właśnie było piwo uwarzone przez Czesława Dziełaka, które miałem na 2 urodzinach warszawskiej Chmielarni. Jednak od dawna powtarzam, że uwielbiam wariacje na temat naszego delikatnie wędzonego Grodzisza i niedawno zgłaszałem chęć spróbowania właśnie wersji kwaśnej. W Kwasie Beta wędzonka owszem jest, ale tylko przez pierwsze dwa łyki a potem już mamy przyjemną, choć dominująca w całej palecie smakowo-zapachowej rześką kwaśność. Swoją drogą to ciekawa sprawa bo w kolejnych wersjach grodziskiego od Pinty wędzonka w mojej ocenie jest zbyt intensywna a tu trochę jej zabrakło. Tak czy inaczej Kwas Beta to świetny sour ejl (i kolejny po Kwasie Alfa Debiut Miesiąca!). A ja mam nadzieję, że Pinta zgodnie z obietnicą będzie kontynuować serię kwasów aż do litery Omega!Popremierowa ocena piwa tutaj Patrząc na wyróżnienia, mieliśmy w czerwcu urodzaj dobrych piw w stylu American Wheat oraz Grodziskie. Świetnie, jestem za dopasowywaniem oferowanych stylów do pory roku. Ale nie zabrakło i innych ciekawostek – ciemny witbier, saison IPA, lager chmielony amerykańskimi odmianami czy w końcu stouty z dodatkiem lasek wanilii. Hopium – Violetta Vanillas Ocena piwa Nepomucen – Grodziskie Ocena piwa Piwne Podziemie – Coffeelicious Special Ocena piwa Pracownia Piwa – Baciar Ocena piwa Profesja – Młynarz Ocena piwa Profesja – Mnich Ocena piwa Raduga (Zodiak) – Roman Holidays Ocena piwa Raduga (Zodiak) – Some Like It Hot Ocena piwa Reden Świętochłowice – Hamerykansky Drim Ocena piwa Wrężel (Zarzecze) – SummeR Ocena piwa Wakacje w pełni, festiwali piwnych brak więc lipiec pod względem liczby premier najprawdopodobniej okaże się podobnie leniwym miesiącem jak styczeń. W sierpniu może będzie lekkie ożywienie, natomiast prawdziwej nawałnicy możemy spodziewać się na jesień! Pozostałe premiery czerwca 2015: Amber – Po Godzinach AIPA Bazyliszek – Świdermajer, Chmieloniada, Flower Power Beer City (Zodiak) – Kacper Ryx Bednary – AIPA Potion #1, Cytron Bojanowo – Somero Brodacz (Stary Browar Kościerzyna) – Blask, Afro Brokreacja (Marysia Szczyrzyc) – The Butcher, The Farmer, The Lumberjack Brovarnia – American IPA Browar na Jurze – Szatańska Obelga Browar Stu Motów – Salamander American Wheat Chmielogród (Witnica) – Zniewieściały Czarnoksiężnik Doctor Brew (Tarczyn) – Hoppy Queen Dukla – Dębowa Panienka Folvark (b.d.) – Oj! Czyste Gloger – Classis, Jasne, Rubinowy, Herbowy, Karmelowe, Marcowy, Złote, IPA, Stout, Pszeniczne Ciemne Hajer (Reden Świętochłowice) – Flaps Hopium – Ostra Szycha Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy – Piotrek z Bagien American Amber Ale, Piotrek z Bagien Brown IPA, Piotrek z Bagien Belgian Blond Ale Krajcar – Belgijskie Klasztorne, Krajcar Specjal Majer – APACZ Perun (Wąsosz) – Profanum Pinta (Browar na Jurze) – Niedobity, Call Me Simon 2 Piwne Podziemie – Grodzilla Dudette, Hopback Pale Ale, Ghost Pepper Session IPA Piwoteka (Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy) – Zupa Dębowa Piwoteka (Księży Młyn) – Čerstvý nápad Pracownia Piwa/Gzub – Rogaty Tłuścioszek Przystanek Tleń – Witbier Reden Chorzów – Ruda Planeta Reden Świętochłowice – MILCoffeeL, Mr. Blonde Revolta (Zodiak) – American Wheat Spółdzielczy – Dwa Półszytki, Ratownicze, Refowe, APA Single Hop Tomahawk Stara Komenda – Amarillo Willamette APA Stary Browar Rzeszowski – SzałPiw (Wąsosz) – Szajba Solipiwko (Zarzecze) – Nomono Spirifer (Witnica) – Tour, Agat T.E.A. Time – 5 o’clock Tenczynek – Lager Tenczyński, Marcowe Trzech Kumpli (Trzy Korony Nowy Sącz) – Szczyt Sezonu Twigg – Andromeda, Infra Red Ursa Maior – Rejwach na Kazimierzu Widawa/ Kopyra – Siwy Miś Witnica – Witbier Wrężel (Zarzecze) – RIPA Wyszak – Ocean Pale Ale Wyświetl pełny artykuł Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się