Wpływ Blg na wodnistość piwa?

[Nostradamus]

Witam,

właśnie nastawiłem na fermentację piwo Aipa z ekstraktu od homebrewing miało wyjść 14,5 Blg przy 22 litrach, mi przy 18 litrach wyszło 11 blg. Czy to oznacza, że piwo wyjdzie mi mniej stężone, wodniste?

[Dr2]

Tak.

ale ja Tyś to zrobił to chyba trudno wytłumaczyć

[Nostradamus]

U kuriera z jednej z paczek z ekstraktem ubylo mi 400 g, to skoro 4 kg na 22 l miały być wedle instrukcji to na 3,6 kg powinno przypaść 18 litrów. Może problem leży w wykonaniu pomiaru, gdyż dokonałem go z poziomu fermentatora,gdyż probówka pękła w transporcie, a nie miałem innego naczynia co by się nadawało

[Pan Łyżwa]

Pomiar powinien być przeprowadzony w 20* C. Może to jest problem?

[Nostradamus]

Był przeprowadzony w temp koło 26 stopni

[Pan Łyżwa]

To coś tak Ci pewnie zaniżyło. Tylko o ile to nie wiem, nie jestem, aż tak doświadczony.

[bart3q]

Sprawdź spławik na czystej wodzie

[dirk gently]

To coś tak Ci pewnie zaniżyło. Tylko o ile to nie wiem, nie jestem, aż tak doświadczony.

o 0.25Blg

[Nostradamus]

Jest może jeszcze szansa, że przy rozcieńczaniu brzeczki w fermentatorze nie zamieszałem i woda mi wypłynęła na górę a brzeczka o większej gęstości się chowa w dolnej partii. Jakby tak było drożdże mi przerobią wszystko, czy lepiej wstrząsnąć fermentatorem?

[dirk gently]

To jest prawdopodobne, nie trzeba nic z tym robić.

[Mr_Kasztan]

U kuriera z jednej z paczek z ekstraktem ubylo mi 400 g, to skoro 4 kg na 22 l miały być wedle instrukcji to na 3,6 kg powinno przypaść 18 litrów. Może problem leży w wykonaniu pomiaru, gdyż dokonałem go z poziomu fermentatora,gdyż probówka pękła w transporcie, a nie miałem innego naczynia co by się nadawało

 

Albo coś źle liczę i idę się łoić brzozową witką, albo coś mi tutaj nie gra. Skoro 4kg ekstraktu miało starczyć na 22l, to wychodzi mi, że jeden kilogram obsługuje 5,5L wody. Ubyło 400g, czyli masz 3,6kg. Pomnożone przez 5,5 daje prawie 20 litrów.

 

Nigdy nie warzyłem z ektraktu, ale moja ostatnia warka zacierana przez noc techniką no sparge miała na wierzchu 2.5 BLG, a na spodzie 10.5BLG (Grodziskie). Także jest prawdopodobne, że bez mieszania masz różnicę "u góry" i "na dole". Bez względu na ekstrakt i tak będzie ci smakowało. Pierwsze zawsze smakuje

[Nostradamus]

^ racja  , policzyłem dla 20 litrów bo tak jest na stronce, a w instrukcji żeby dolać wody do 22 litrów, mój błąd. Nie wiem czy dolać wody przy przelewaniu na cichą czy lepiej mieć te 4 butelki mniej i mieć bardziej stężone co radzicie?

[Mr_Kasztan]

To się chyba HGB nazywa Ja nic bym już nie dolewał. Zostaw jak jest, a i tak będziesz zadowolony.