3blg po burzliwej

[MOAB]

podpowiedzcie proszę

po 10 dniach fermentacji burzliwej areometr wskazał 3blg.

można to butelkować? czy wskazana cicha?

[jacer]

sklarowało się?

[MOAB]

tak

[krzysiek9999]

A jakie piwo? I jak zacierane? Bo może jeszcze zejść do 1 np...

[dirk gently]

podpowiedzcie proszę

po 10 dniach fermentacji burzliwej areometr wskazał 3blg.

można to butelkować? czy wskazana cicha?

A ile wskazał w drugim pomiarze przeprowadzonym po 3 dniach?

[Jacenty]

podpowiedzcie proszę

po 10 dniach fermentacji burzliwej areometr wskazał 3blg.

można to butelkować? czy wskazana cicha?

http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki

[lgorek]

Moje sugestia dla ciebie MOAB to zostaw to piwo na jeszcze dwa tygodnie w tym fermentorze nic nie ruszając ani zaglądając i spokojnie butelkuj. 

 

Ja nie spieszę się z butelkowaniem. Ostatnio warzyłem 2 lipca dwie warki, i planuje rozlać je około 10 sierpnia. A dlaczego tak ? Lepiej mieć piwo później niż armageddon ze szkła i piwa (oby tylko tego).

Edytowane 22 Lipca 2015 przez lgorek

[Dario]

Trzymanie 3 tygodnie na burzliwej nie jest wyznacznikiem prawidłowego odfermentowania. Czasem wystarczy 10 dni a czasem i po miesiącu masz niedofermentowane.

[ThoriN]

Powiem więcej - miałem kiepskie efekty, trzymając "ejle" nad gęstwą po 3-4 tygodnie. Dokładnie tak jak Dario piszesz - butelkowałem piwa po 10 dniach burzliwej i wszystko było ok. Ostatnio dla odmiany tylko Gozdawa PAY7 zrobiły mi psikusa, bo nisko zeszły i nie wiem co dalej będzie z tym piwem - jeszcze jest szansa, że się lekko przegazuje.

 

Do sprawy podchodzimy ze zdrowym rozsądkiem - pomiar + obserwacja kluczem do sukcesu. Jeżeli Blg stoi w miejscu (czas między pomiarami min. 3 dni), na powierzchni nie masz piany ani żadnych innych śladów fermentacji, a piwo klaruje się już w wiadrze, to masz wszelkie podstawy do tego, aby je zabutelkować Trzymanie tego dalej nad gęstwą może czasem pomóc, ale może również zaszkodzić (szczególnie latem, w cieple).

Edytowane 25 Lipca 2015 przez ThoriN