[Docent] Debiut Miesiąca – wrzesień 2015

[Pierre Celis]

Po stabilnym okresie wakacyjnym wróciliśmy do solidnej dawki premier. 97 – taka oto liczba padła nam we wrześniu. I nic dziwnego, bo tak intensywnego festiwalowego miesiąca jeszcze w polskim crafcie nie było. Co tydzień to impreza i kolejne nowe piwa. Zaczęliśmy od Brackiej Jesieni w Cieszynie, potem było Grodziskie Piwobranie oraz wrocławski Beer Geek Madness 3, następnie bydgoska BeerGoszcz, a wrzesień zamknęliśmy druga edycją krakowskiego Beerweek Festival. Szaleństwo! Oprócz wysypu piwnych festiwali  powitaliśmy na scenie nowe browary – rzemieślniczy Browar Świdnica, który na razie ma mocno ograniczoną dystrybucję oraz reaktywowany Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf”. Wskrzeszenie piwowarskiej tradycji w zabytkowych zabudowaniach klasztornego browaru to wspaniała wiadomość dla wszystkich miłośników piwa w Polsce. Oferta piw firmowanych logotypem browaru to lagerowa klasyka ale zadomowiło się tam już wielu kontraktowców warzących nowofalowe piwa. A Debiutem Miesiąca we wrześniu zostało:

Mason (Tarczyn) – Das Nunstück

Piwo hybrydowe: Rauch Salt Sour Ale, 12° Blg, 4,5% alk.

Mason żegna swoją autorską inicjatywę kontraktową w wielkim stylu. To piwo to marzenie każdego zakręconego miłośnika piwa, który oczekuje ciągle nowych doznań. Przechmielone piwa już dawno wyszły z mody, kwasy powoli też stają się codziennością. Mason przywalił z grubej rury. Co się stanie jeśli połączymy kwasa ze słonym Gose? Ok, to już znamy ze świetnej drugiej warki Zacnego Zalcmana. Ale gdyby jeszcze to wszystko przywędzić? Tak powstał Das Nunstück. Wyrazisty wędzony aromat a na języku fascynujące połączenie rześkiej kwaśności i słonego smaku. Wszystko optymalnie zbalansowane i mega pijalne. Mason porzuca autorski projekt ale bynajmniej nie żegna się z warzeniem. Nadal będzie piwowarem w kontraktowej inicjatywie Browar Piwoteka wprowadzając autorskie receptury typu herring extra stout czy india export porter.

Ocena piwa tutaj

Wrzesień obrodził nam bardzo ciekawymi piwami będącymi pokłosiem piwnych festiwali. Mamy m.in. specjalną chmieloną na zimno edycję grodziskiego, wariacje na temat berliner weisse z okazji niemieckiej edycji Beer Geek Madness, kolejne rewelacyjne kwaśne piwo z wiśniami a także udany start kontraktowca Tattooed Beer!

Bazyliszek – Czarny Roman

Ocena piwa

Grodzisk Wlkp. – Piwo z Grodziska edycja Piwobranie 2015

Ocena piwa

Pinta (Browar na Jurze) – Kwas Delta

Ocena piwa

Profesja – Cyrulik

Ocena piwa

Reden Chorzów – Sputnik

Ocena piwa

Spirifer (Szczyrzycki Browar Cystersów Gryf) – 80 minut

Ocena piwa

Tattooed Beer (Slezský Pivovar Havířov) – Beach Girl

Ocena piwa

Tattooed Beer (Slezský Pivovar Havířov) – Rusałka

Ocena piwa

Widawa – Black Kiss RIS

Ocena piwa

Październik, tak jak i cała jesień to kontynuacja piwnych festiwali. Silesia Beer Fest oraz Warszawski Festiwal Piwa to świetne okazje by piwowarzy zaprezentowali nowe, czasem limitowane wyłącznie do czasu festiwalu piwa. To słuszny trend, dodatkowo uatrakcyjniający festiwalową formułę.

Pozostałe premiery września 2015:

AleBrowar (Gościszewo) – Last Cut

Amber – Po Godzinach Marcowe

Artezan – Jesień Średniowiecza, Specyfik

Beer Bros – Dżentelmenel

Beer City (Zodiak) – Smok

Bednary – APA Potion #3, APA potion #4, Hefeweizen Potion #3

Birbant (Zarzecze) – Melon Huell APA, Kafirmacja, Curry Wurst, RIS Whisky Barrel Aged, RIS Rum Barrel Aged, RIS Bourbon Barrel Aged

Brodacz (Stary Browar Kościerzyna) – Salvia

BroKreacja (Marysia) – F°Ck the Boundaries, Smash Summer Ale, The Teacher

Browar na Jurze – Kwas Pruski

Browar Stu Mostów – Salamander Hoppy Violet Potato Lager

Chmielarz (Zodiak) – Karmazynowy American Red Lager

Doctor Brew (Bartek) – Simcoe Session IPA, Citra Session IPA, Rauchweizen

Doctor Brew (Tarczyn) – Stopro! Merican Pils

Dukla – Szalony Alchemik

Fabrica RARA – Mandarina, RARA

Hajer (Reden Świętochłowice) – Maras

Hopium – Blue Berrymore, Werbenny Hill, Morelin Monroe

Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy – Piotrek z Bagien White IPA z miętą

Jedlinka – Podchmielony Lord, Złoty Panicz

Kormoran – BezGluteNowe

Kraftwerk (Wąsosz) – Orgasmatron, Ur-Weissbier, Dżin

Księży Młyn – American IPA, Stacja Radość AIPA

Lubicz – Leżak, Pszeniczne, Alt, Ciemne, Marcowe, APA

MajEr – Witbier

Manufaktura Piwna (Tarczyn) – APA

Nepomucen – American Lager

Pavlacz (Zodiak) – India Pale Ale

Piwne Podziemie – Sztukmistrz, Very Bloody Berliner

Piwne Podziemie/Latający Rosomak/Same Krafty – Katastorfa

Piwoteka (Księży Młyn) – Drakkar z Gotlandii, Ucho od śledzia

Piwoteka (Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy) – Lodzermensch

PiwoWarownia (Szczyrzycki Browar Cystersów Gryf) – Kameleon

Podgórz – Burgundowy Łowca

PolACzech (Letohradský Jelen Žamberk) – Citro

Profesja – Ogrodnik

Raduga (Zodiak) – Underwater

Rebelia (Wąsosz) – Frankenstein, Pijak, Złotostockie

Reden Chorzów – Amerykańskie Lądowanie

Reden Świętochłowice – kaffirAPAaaa, Crash!!!

Roch – Nokota

Słociak – Ultra G

Spółdzielczy – Cumowe

Stara Komenda – Wejście Smoka

Staropolski – Wiedeński Lager

Szczyrzycki Browar Cystersów Gryf – Opackie, Przeora, Grodzisko

Świdnica – Pilsner Świdnicki

T.E.A. Time – Contradiction, Platinum Blonde

Trzech Kumpli (Szczyrzycki Browar Cystersów Gryf) – Blackcyl

Twigg – Słoneczne

Wąsosz – Zorro

Widawa – White Kiwi, REaDy 2 GOji

Wrężel – Simcoe IPA

Wyszak – Red Ale

Wyświetl pełny artykuł