[Blog Dori] Słody karmelowe – przegląd

[Pierre Celis]

Słody karmelowe możemy podzielić przede wszystkim ze względu na rodzaj zboża z którego powstały, a więc będą słody karmelowe jęczmienne (najbardziej popularne), pszeniczne, żytnie. Słody karmelowe będą miały różną barwę od jasnej przypominającej  słód pilzneński, aż po ciemną przypominającą słody czekoladowe. Zależnie od słodowni będą nosiły różne nazwy. Większość omawianych […]

 

Wyświetl pełny artykuł