Miarka do cukru/glukozy

[czara6]

Witam,

rozlałem piwko do butelek i mam dziwne spostrzeżenie odnośnie miarki do glukozy ze sklepu hb.

Chodzi o to że używając tej miarki w sumie do 43 butelek zeszło mi około 90 g glukozy mimo iż nabijałem glukoze do miarki nawet palcem.

O co tu chodzi?

Rozumiem też że piwko będzie sporo mniej nagazowane?

 

Właśnie pomierzyłem wagą i wychodzi na to że cukier ma prawidłową wartość (jedna miarka = 4g) a glukozy trzeba dawać dwie miarki.

Edytowane 30 Grudnia 2009 przez czara6

[bogdan62]

Przy tej samej wadze cukier i glukoza mają inną objętość. Myślę, że twoja miarka jest wyskalowana na cukier. Dodana przez ciebie ilość glukozy do refermentacji może okazać się zbyt mała do nagazowania jeżeli była górna fermentacja, jeżeli była dolna fermentacja, to z czasem nagazuje się,

[coder]

Odmierzanie produktów sypkich na objetośc jest zawsze niedokładne. Radzę odważyć potrzebną ilość, rozpuścić w jakiejś równej ilości wody (200, 400 ml?) i rozmierzyć do butelek strzykawką.

[Jacki]

Miałem podobnie z miarką do cukru/glukozy. Ta komora na niby 4g dawała mi jakieś 2,5g glukozy. Jak to zobaczyłem, to już nie sypię do butelek...

[Belzebub]

Jest kilka sposobów dodawania surowca do refermentacji.

Ja dodaję w ten sposób, że odmierzam jego ilość w zależności od ilości młodego piwa, rozpuszczam w małej ilości wody lub tegoż piwa i wlewam całość do pojemnika z piwem. Mieszam i rozlewam do butelek. W ten sposób oszczędza się zabawę z odmierzaniem cukru do każdej butelki.

[czara6]

Nie mając drugiego kubła można surowiec do refermentacji wlać (po rozpuszczeniu) do fermentatora po zakończeniu burzliwej?

[anteks]

Nie mając drugiego kubła można surowiec do refermentacji wlać (po rozpuszczeniu) do fermentatora po zakończeniu burzliwej?

i może jeszcze zamieszać , podnosząc z dna wszystkie drożdże i osady ?

[czara6]

No oczywiście poczekałbym z godzinę, dwie aż osad opadnie.

[czara6]

Z resztą to i tak pytanie teoretyczne bo:

1. piwo już rozlałem do butelek.

2. za tydzień będę miał drugie wiadro.

[anteks]

No oczywiście poczekałbym z godzinę, dwie aż osad opadnie.

na cichej piwo stoi tydzień aż się wyklaruje a nie godzinę lub dwie

[Belzebub]

Nie mając drugiego kubła można surowiec do refermentacji wlać (po rozpuszczeniu) do fermentatora po zakończeniu burzliwej?

Nie no tak to nie rób. Trzeba przelać do drugiego pojemnika. Drożdże nie osiądą ci tak szybko w wiadrze.

[czara6]

Spokojnie, nie zamierzałem tak zrobić ale byłem ciekaw waszej opinii czy w ogóle jest to do przyjęcia