O ile podniesie sie BLG po dodaniu cukru do refermentacji ?

[Belzebub]

Jesli ktoś posiada informację, program do określenia, ile o BLG podnosi sie do dodaniu do refermentacji 3 g. cukru na pół litra byłbym wdzięczny. Zmierzyłem to w domu, dodając cukier do wody, ale nie wiem na ile wyliczenie jest dokładne.

[muavmf]

Tak na szybko :

6 gramów na 1 litr (1000 gramów) = około 0,6 %

[Belzebub]

Tak na szybko :

6 gramów na 1 litr (1000 gramów) = około 0,6 %

Dzieki, czyli wychodzi 0,6 BLG ?

[muavmf]

Dokładnie to 0,5%

dla piwa 12 blg (120 gram + 6gram / 1000 +6 =12,5%)

[Belzebub]

Dokładnie to 0,5%

dla piwa 12 blg (120 gram + 6gram / 1000 +6 =12,5%)

Jeszcze raz dzięki.

[admiro]

Zawsze mi się wydawało, że surowiec do refermentacji nie podnosi Blg tylko pozwala drożdżom wyprodukować CO2

 

To dla mnie nowość, bo wynika, że wypadałoby uwzględnić to zwiększenie Blg żeby np. zmieścić się w widełkach stylu...

[ro_y]

Jeżeli dodasz glukozę lub cukier to moim zdaniem °Blg musi wzosnac, ale przy refermentacji w calości jest przerabiany naCO2.

Edited January 11, 2010 by ro_y

[darko]

I na alkohol :rolleyes:

[Belzebub]

Jeżeli dodasz glukozę lub cukier to moim zdaniem °Blg musi wzosnac, ale przy refermentacji w calości jest przerabiany naCO2.

Czy w całości to nie wiem, ale dokładnie o to chodzi.

Fermentowałem koźlaka, który zszedł do 6 blg i nie wiedziałem co z nim zrobić. Chciałem ustalić teoretycznie o ile blg podniesie się po dodaniu surowca. Wpakowałem go w butelki bo nie chciał schodzić przez dłuższy czas - bez tegoż surowca. Nie wiem czy się nie przegazuje.