BIAB Rye Barleywine

[Muchomor]

Witajcie,
póki co używałem BIAB do wszystko co uwarzyłem, ale co jakiś czas
widzę gdzieś, że może nie jest to najlepszy sposób na warzenie ciężkich piw.

Chciałbym zatem zapytać czy to dobry pomysł na robienie Barleywine z domieszką
żyta w ten sposób, a jeśli nie, to jaki sposób filtracji byłby najlepszy?

[camilos]

Podbij ekstrakt ekstraktem płynnym.

[bart3q]

Widzę kategorie na konkurs pspd 2017 już zaczynają pojawiać się na forum

[Muchomor]

@camilos Dzięki, to brzmi całkiem sensownie.
@bart3q A te kategorie są już znane, czy to taki pocisk po dziwacznym stylu?

[rafple]

Nie ma raczej problemu. Sposób ściągnięty z amerykańskiego forum tylko potrzebny kran w garnku do zacierania (u mnie jest). 

Zamiast dźwigać worek ze słodem po zacieraniu brzeczkę zlewasz wężykiem powoli do innego pojemnika, ewentualnie wysładzasz.

Po zlaniu wór wyciągasz i transferujesz brzeczkę do gara na gotowanie. Przy ostatniej warce bez problemu wyszło 19,5 blg, a spokojnie mogłem więcej słodu nasypać albo krócej wysładzać.

Pozdrawiam

[BretBeermann]

I use a refrigerator do 19 L bag (MIAB). I did Wee Heavy (20 BLG) with ease. It is not difficult, because you can do "sparge". Sometimes people give the bag to a colander over a pot and robią "pour-over sparge." Sometimes they give the bag to the bucket and do "batch sparge." It is possible that there should be more malt but also as a comrade normally.

Edytowane 6 Lipca 2016 przez BretBeermann