Brewkit - gotować całość wody?

[Plissken]

Witam,

 

warka z Bulldog Craft Easter Brew (Chocolate Stout) Beer Kit 4,2 kg

 

Przeczytałem bodaj w Wiki, że mieszanie gorącej brzeczki 3-5 L z zimną wodą jako dopełnienie do wymaganych litrów może mieć niekorzystny wpływ na smak piwa. Czy lepiej zagotować od razu końcową ilość wody z ekstraktem?

 

Z poważaniem,

 

Marcin K.

[Dzambor]

Właśnie na wiki jest jako wyposażenie opisany garnek 10L Więc chyba będzie ok. Mieszanie brzeczki z zimną/letnią wodą daje temperaturę 20-30 po wymieszaniu.

[omarcino]

Zależy jaka woda,jeżeli kranówa to ja bym zagotował, ostudził i dodał brewkit.

 

Wysłane z mojego INFINITY_II_S przy użyciu Tapatalka

[quhcik]

Na początku się wygłupiałem z gotowaniem, schładzaniem. Potem mi przeszło.

[zepu]

Kranówy bez gotowania raczej nie wlewałbym, kup najtańszą wodę źródlaną 5 litrów i tak uzupełnij do wymaganej ilości, mozesz wrzucic butelki wczesniej do lodowki to lepiej zbijesz temp po gotowaniu

Edytowane 8 Lipca 2016 przez zepu

[DrN]

W biedronce dzisiaj kupowałem 5l wodę za 1.49 , więc dużo nie kosztuje, a bezpieczniej

[zepu]

Dokladnie, gotujesz ekstrakty w 5-7 litrach te zalecane 10 min, reszte uzupelniasz z butli, taka woda jest raczej sterylna no i praktycznie od razu mozesz zadac drożdże, a czy to jakos wplywa negatywnie na piwo ? Mysle ze raczej nie , browary rozcienczaja juz po fermentacji i jest ok