Pleśń!

[needmorehops]

Dobry wieczór,

 

pomóżcie mi droga gawiedzi z problemem który dziś odkryłem w mojej warzelni, a wlasciwie w fermentowni (lodówce)...

 

Od początku.  Mój nano-browar mieści się w piwnicy domu w którym nie przebywam na co dzień, toteż wpadam tam tylko przy okazji warzenia lub doglądania fermentacji. Swoje piwska fermentuje w lodówce do której podłączyłem sterownik STC-1000, lodówka ma także oddzielną komorę z zamrażarką którą jak rozumiem zasila ten sam agregat.

Fermentuje sobie akurat w lodówce jakieśtam Ale w 18°C, w piwnicy temp. jest teraz podobna więc agregat właściwie się nie włączał.

Zapomniałem niestety o tym, że w zamrażarce miałem zamrożoną brzeczkę na starter która to raczyła się oczywiście rozmrozić i wykapać na dno zamrażarki. Otwierając dzis drzwiczki od zamrażarki dostałem w ryj kolonią zarodników pleśni, a oczom mym ukazał się piękny futrzasty dywan w kolorach sera Lazur. Nie mam fotek, ale całkiem fajnie to wyglądało.

No i teraz pytanie - czy ktoś zna skuteczny sposób na pozbycie sie tych grzybów? Póki co jeszcze tego nie usunąłem, odłączyłem termostat i włączyłem mrożenie na maxa z nadzieją że mróz wybije te gnidy, potem to jakoś zeskrobie i pewnie czymś spsikam. Czym zatem najlepiej?

No i mam jeszcze jedną obawę -  chmura którą oberwałem zapewne osadziła się na sprzętach, ścianach itd. Warzelnia jest mała, jakieś 3x2m. Co radzicie? Wietrzenie cos tu da? Dodam że w warzelni raczej nie jest wilgotno (o ile akurat nie warzę) i nigdy żadnych grzybów itd. nie było. 

 

Wiem że to wszystko brzmi głupawo, ale serio będę wdzięczny za porady. Miałem warzyć przy weekendzie, ale chyba jednak odpuszczę...

[Tadzik]

Zmyć, spryskać chemią antygrzybową, zimno to one akurat lubią.

[needmorehops]

Jutro coś zanabędę, ale mam też sporo sody kaustycznej. Nada się do mordowania grzybów?

[udarr]

Nada się do mordowania grzybów?

 

nadaje się ale w tym przypadku jak to byś chciał zrobić?

Edytowane 24 Listopada 2016 przez udarr

[krzysiek9999]

Preparaty antypleśniowe powszechnie dostępne - np. do zwalczania pleśni w łazience. Domowy sposób, to ocet - spryskać wszystko jak leci, po wcześniejszym usunięciu mechanicznym. Lampa UV też się dobrze spisuje. 

[needmorehops]

 

Nada się do mordowania grzybów?

 

nadaje się ale w tym przypadku jak to byś chciał zrobić?

 

spsikać roztworem, zostawić na trochę i potem wytrzeć. Ale jeśli to nie jest "mocniejsze" niż zwykły preparat na bazie chloru, taki jak można dostać w markecie budowlanym to odpuszczę.