Kriek

[maryna_bw]

Witam,

 

Dwa miesiące temu rozlewałem krieka . Otworzyłem ostatnio jedną butelkę i w smaku wyraźnie czuć drożdże . Czy z biegiem czasu ten smak drożdżowy będzie malał czy nasilał się ?   

[manhat]

Napisz cos wiecej, jaki szczep ekstrakt i czas fermentacji.

[maryna_bw]

Napisz cos wiecej, jaki szczep ekstrakt i czas fermentacji.

11 blg , fermentowane s-33  10 dni temp 18 stopni potem przelane do balona i dodane Belgian Blend . Po 8 miesiącach dodane 5 kg wiśni . Butelkowane 2,5 miesiąca po zadaniu wiśni.