Gotowanie w fermentatorze ;-)

[Grifter]

Witam!

 

Szukalem ale nie znalazlem...

 

Przymierzam sie do pierwszego warzenia i w sumie na chwile obecna jedynym problemem jest dla mnie przygotowanie ~20litrow wody... (brak duzego gara)

 

Tak sobie na szybko pomyslalem o patencie o ktory kiedys wspominal mi tata...

 

Czy moge zagotowac wode w fermentatorze ?

 

Tzn, pierw oczywiscie bym go wymyl + zdezynfekowal, potem zalal woda i zagotowal wode grzałka (taka z 2 zyletek ktore tez wczesniej by zostaly zdezynfekowane) ;-)

 

Zestaw mam WES II, wiec dwa duze wiadra sa ;-)

Edytowane 18 Lutego 2010 przez Grifter

[zbyszek73]

:):lol:buzała tak ta grzałka sie nazywa 20l chcesz tym grzać nie da rady

[Grifter]

dlaczego nie? 10 litrow wody w wiadrze gotuje to i 20 powinno dac rade...

[Gargh]

Średnio rozumiem Twój problem... Po co chcesz gotować 20 litrów wody? Czy oprócz tego fermentora, masz jeszcze jakiś inny?

[zbyszek73]

próbuj mam nadzieje ze ci się uda

[Grifter]

mam to: http://sklep.wes.com.pl/?d=produkt&id=157

 

pierwsza warke chce zrobic z tego co dodaja do zestawu czyli:

- nachmielony ekstrakt słodowy "Piwo Domowe Jasne" - puszka 1,7 kg,

- ekstrakt słodowy jasny - puszka 1,2 kg,

 

do tego dokupilem jeszcze ekstrakt slodowy sypany do butelek

 

rozumiem ze jak wleje do fermentatora te ekstrakty slodowe (wczesniej podgrzane w wodzie i przegotowane) to trzeba to zalac woda... a ze wody bedzie potrzeba ze 20 litrow to srednio widze bieganie z garnkiem 5 litrowym

 

no chyba ze zagotuje 4 razy wczesniej garnek 5 litrowy a przegotowana wode bede przechowywac w jednym z fermentatorow

[flood]

Zamiast przegotowywać - uzupełnij wodą z biedronki. Będziesz miał od razy schłodzone.

 

pzdr

flood

[admiro]

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita

 

"Inna opcja to rozpuszczenie ekstraktu i cukru w gorącej wodzie (wystarczy 5-8l) i gotowanie przez około 10 minut, następnie uzupełnienie zimną wodą do wymaganej objętości."

[Grifter]

czytalem cale wiki, aczkolwiek mimo wszystko bardziej ufam przegotowanej wodzie z kranu niz tej z biedronki

 

chociaz jesli u was sie nic nie dzieje to czemu u mnie mialoby sie cos dziac...

[flood]

16 warek z woda z biedronki.

 

Zostało z tego ze 30 butelek, resztę wypilismy.

 

Więcej zyskasz zacierając słód, niż gotując kranówkę.

A pewno w wielu regionach lepsza woda z biedronki niż z kranu.

 

Biedronka, bo u mnie było najbliżej, i najtaniej ( chyba poniżej 2 pln za 5l)

 

flood

[altoro]

A w czym problem przegotować wodę w mniejszych garnkach dzień wcześniej i wlać do fermentatora żeby wystygła?

[anteks]

Tzn, pierw oczywiscie bym go wymyl + zdezynfekowal, potem zalal woda i zagotowal wode grzałka (taka z 2 zyletek ktore tez wczesniej by zostaly zdezynfekowane) ;-)

po co dezynfekować jeśli później będziesz to gotować ?

[uups]

"Inna opcja to rozpuszczenie ekstraktu i cukru w gorącej wodzie (wystarczy 5-8l) i gotowanie przez około 10 minut, następnie uzupełnienie zimną wodą do wymaganej objętości."

przy Brewkicie +ekstrat słodowy

 

gotowanie jest niezbędne?

 

no to ciekawe co mi wyjdzie ja tylko rozpuściłem i do wiadra hehe już w butelkach a tak poza tym to nie bardzo mi się chce w butelkach glukoza rozpuścic

Edytowane 18 Lutego 2010 przez uups

[Grifter]

anteks, w sumie masz racje

 

tak jak pisalem czytam i sie ucze jak narazie

 

uups, ja wole wode przegotowac, a przy Coopers'ie widzialem ze gosc wrzatkiem zalewal po przelaniu z puszek do fermentatora a potem do tego zimna woda

[Makaron]

Temat gotowania wody w fermentorze już był dyskutowany. W UK powszechnie używa się samorobnego sprzętu.

http://www.piwo.org/forum/t898-Konstrukcja-plastikowego-elektrycznego-bojlera-HLT-kotla-warzelnego-.html

[Grifter]

Makaron, o i to jest bardzo dobry pomysl! ;-)

 

Dzieki!

 

ps. jak zaczne bawic sie w zacieranie to w zwiazku z tym ze potafie programowac mikrokontrolery bede staral sie zrobic automat do utrzymywania temp, automatycznego mieszania itd ;-)

[agrest]

Taki kontroler zbudował już kolega Bolek. Poszukaj na forum.