Pierwsze piwo z brewkita

[climas]

Witam

Jutro mam zamiar zrobić pierwsze piwo z brewkita, będzie to St. Peters India Pale Ale. Kupiłem również drożdże S-04. Pytanie których drożdży użyć, tych z zestawu czy S-04?

Pozdrawiam

Edytowane 9 Marca 2017 przez climas

[blamat]

Najlepiej z zestawu, bo są dopasowane do tego stylu. Oczywiście na US - 04 też ci wyjdzie, może być trochę płyciej odfermentowane.

US zostaw sobie na coś innego. A jaka nazwa tych drożdży z zestawu?

Edytowane 9 Marca 2017 przez blamat

[krisangel]

Użyj S-04. W zestawach są zazwyczaj jakieś hybrydy więc do IPA 04ki jak najbardziej będą ok

[climas]

Najlepiej z zestawu, bo są dopasowane do tego stylu. Oczywiście na US - 04 też ci wyjdzie, może być trochę płyciej odfermentowane.

US zostaw sobie na coś innego. A jaka nazwa tych drożdży z zestawu?

Nie ma nazwy, tylko takie oznaczenie X NVB 69 Yeast.

[buber]

No to zdecydowanie S-04. Tylko nie w 20 stopniach. Znacznie niżej np.15

[Wiśnia81]

Podepnę się pod temat. Ja jestem w trakcie tego brewkita. Dałem drożdże z zestawu. Bulkało prawie dwa tygodnie. Zamiast sugerowanych 19 litrów zrobiłem 17, a Blg wyszło mi 10°. Przy przelewaniu na cichą miałem 5Blg. Po 5 dniach ok. 4. Wieko puchnie lekko. Temp. 16°C. I się zastanawiam czy nie wyjdIe za słabe :-(