WLP001 wychodzą z kolby

[mizw]

Witajcie. Robię drugi w życiu starter na mieszadle. Padło na WLP001. Niestety po około 12h od rozpoczęcia mieszania okazało się, że wytworzyła się mega duża czapka piany w kolbie, która z sukcesem z niej wychodzi podważając aluminową czapeczkę. Dzieje się to na włączonym mieszadle - pęcherzyki powietrza podnoszą całość i po chwili piana jest już u góry kolby. Starter ma pojemność około 800ml (ok 10BLG) w kolbie 1l. Wcześniej na lagerowym starterze z Wyest'a nie miałem takich problemów. Co robić ? Dać pianie opaść? Schłodzić ? Wylać bo już po sterylności? Zagubiony jestem 

[kowalczyka]

Na przyszłość to chyba kręcić około litrowe startery w 2 litrowej kolbie.

[czeburaszka710]

Ja bym też zmniejszył obroty na mieszadle . Niema potrzeby robić wir aż  do dna  .