Piwo wychodzi z kufla...

[PiotrPZ]

Podpowiedzcie proszę jaki popełniłem błąd... PA 3 msc po zabutelkowaniu. Piwo schłodzone w lodówce, po otwarciu nie wychodzi z butelki, przy powolnym przelewaniu do szklanki po ściance niesamowicie się pieni. Ledwo mieści się w dwóch szklankach.. Za mało odfermentowane..? za dużo cukru na refermentację ?

Stawiam na to drugie, ale dziwi mnie, ze nie wychodzi z butelki...

[hedgehog]

Efekt przegazowania z tego co piszesz. Ile cukru do refermentacji dawałeś?

[PiotrPZ]

2.5g na 0.5l

[dwesoly]

Otwórz butelkę, postaw na chwile i napisz czy po czasie z butelki wychodzi.

[Piwosz86]

Jak z butelki nie wychodzi, a z kufla wychodzi, to chyba kufel brudny jakiś...albo zakurzony

[PiotrPZ]

Otworzyłem przed chwilą, tym razem nie chłodozne - w temp pokojowej.. Piwo nie wychodzi z butelki. Po po kilku minutach przelałem do szklanki... nie wychodzi, utrzymuje się 0,5cm piana. Nie lubi zimna, czy za bardzo przyzwyczaiło sie do butelki ?

[Oskaliber]

Kwestia kształtu szkła, temperatury szkła, czystości szkła, etc.

[dwesoly]

No i kwestia ilości chmielin w piwie.

[PiotrPZ]

Kwestia kształtu szkła, temperatury szkła, czystości szkła, etc.

Myte w zmywarce, stout nie ucieka. Problem ewidentnie z tą konkretna warką PA.

 

PP

[dirk gently]

Jak niektóre butelki wyłażą a inne nie to być może nierównomierne rozprowadzenie surowca do refermentacji.

Ewentualnie infekcja w butelce.