[Docent]Browar Jana Vato Loco – puszka vs petainer vs butelka

[Pierre Celis]

Craft w puszce? Oczywiście, że tak. Brak oddziaływania światła, bardzo niski poziom utlenienia w czasie. Idealna sprawa dla piw obficie chmielonych na aromat, które dzięki puszce mogą wydłużyć jego trwałość. Tyle teoria. A jak to wypadło w przypadku pierwszej puszki na rynku w wykonaniu krajowego rzemieślniczego browaru? Sprawdzam Vato Loco czyli West Coast IPA z zawierciańskiego Browaru Jana. Żeby było kompleksowo, to do ślepego testu dołączam to samo piwo z butelki i z kranu. Sekunduje Wiktor Saczuk czyli piwowar Browaru Jana. Będzie zaskoczenie?

View the full article