Teflon a zacieranie

[Sojer]

Czy ktoś ma doświadczenia w tym zakresie? Chcę zrobić starter i z małych garnków mam emaliowane ok. 1 litra, a z większych (3-5l) pokryte teflonem. Zastanawiam się czy zatrzeć w nich na starter czy wskoczyć w emalię 11 litrów...

[darko]

Jeżeli gotujesz w jedzenie dla siebie, to równie dobrze możesz przygotować papu dla drożdży.

[Sojer]

Papu dla drożdży chyba ok, ale całej warki nie zatarłbym w teflonie. Zawsze wydaje mi się mniej czy bardziej natłuszczony.

W sumie mam też żaroodporną kolbę 2 litry, ale mieszać w niej, a później filtrować... Wolę wlać do niej brzeczkę.

Ok robię starter.

[cieplyl]

Teflon ma taki swój urok, że jest śliski , często siętą właściwość wykorzystuje. Często się go stosuje w laboratorium bo jest odporny na bardzo wysokie temperatury i chemicznie odporny, praktycznie na wszystko. Nie ma szans by cokolwiek rozpuściło go lub by zmienił smak brzeczki.