[Docent]100% Craft 2018

Pierre Celis · 3 Lipca 2018

Jak wypadła trzecia edycja artezanowego festiwalu? Utrzymany został limit trzech obecnych na imprezie browarów. To dobrze. W tym roku gośćmi były Ziemia Obiecana i Zakładowy. Każdy oferował minimum 5 piw więc nie było opcji, by znudzić się dostępnym wyborem. Szkoda tylko, że znów muszę powtórzyć zarzut z ubiegłego roku – brak niskoalkoholowego ( >3,5%) piwa. Tym razem jednak o dobrą formę uczestników zadbały Koleje Mazowieckie, wycinając po 21:44 wszystkie powrotne pociągi do Wawy. Przejęło się tym zaledwie kilkadziesiąt osób wracających ostatnim kursem. Czyżby pozostała, całkiem liczna reszta, zdała się na Ubera? Możliwe. Jeszcze jakieś zaskoczenia? Na pewno to, że do jakiejś 17-tej impreza zgromadziła góra setkę osób. Potem jednak nastały kolejki, jakie Błonie po raz ostatni widziały zapewne w Polsce Ludowej. Na frekwencję zatem nie można było narzekać, przynajmniej dnia pierwszego. Bo drugiego już do Błonia nie zawitałem. Aura raczej nie sprzyjała, a i oczekiwanych gwiazdorskich porażek na mundialu, nie można było na miejscu przyobserwować…

Co dobrego z piw? Urodzinowa VI od Artezana na bogato w kwestii chmielu. Wcale nie cebulowo-naftowo-albedowy aromat, za to cytrus i tropik, a w smaku solidna ale krótka goryczka. Inne podejście prezentowało Piwko od Ziemi Obiecanej. To idealny entry-level w kwestii IPA – bardzo pijalne, przypominające łatwo przyswajalną wersję midwest. Ciekawe było przygotowane specjalnie na imprezę Wczasy w Zgierzu z Marakują. Intrygujący miks kwaskowej, owocowej nuty marakui i całkiem wyrazistej goryczki. Zakładowy pospieszył się z premierą swego Kombajna Żbożowego – było jeszcze za młode. Za to w częstym użyciu były jak zwykle rewelacyjnie odświeżające Sokowirówki (obydwie wersje) i Działkowiec. Swoją drogą myślałem, że te kwasy są lżejsze niż 4,7%! Prymat piwa najciekawszego dzierży jednak Samiec Alfa Laphroaig BA. Optymalne połączenie hardkorowej torfowości i fascynującej czekoladowej pełni smaku przy kompletnym ukryciu alkoholu. Świetne, jakże odmienne od bombonierkowych wersji

Jeśli chcecie zobaczyć dyskusję na aktualne piwne kwestie, którą odbyłem z Łukaszem Kierskim (Browar Ziemia Obiecana), Jackiem Materskim (Browar Artezan) oraz Jarkiem Ośką i Michałem Paterem (Browar Zakładowy) zapraszam tutaj. A jak nie, to szybka fotogaleria!