Dominus tecum - browar Codera - Weizen Lehr

[Hasintus]

Piana biała, bardzo gęsta ale nie wysoka, tworzy gruby dywan na powierzchni.

Zapach kwaskowy, goździkowy, inne przyprawy, coś jakby ziele angielskie, muszkat.

Barwa jasnożółta klarowne, po oderwaniu osadu z dna zasnuwa się lekką mgiełką.

Smak złożony, kompleksowy, lekko kwaskowy, musujący z nutką goździkową, lekka nutka bananowa. Przewija się posmak słodki i kończy się minimalną goryczką. Całość smaku charakterystyczna dla piwa pszenicznego, ale różni się nieco od klasycznego weizena.

Nagazowanie średnie, dobrze wyczuwalne w smaku.

 

W.120 Weizen Lehr 12 blg 23.03.10 Piwo pszeniczne w stylu Hefe weizen.

Edited April 25, 2010 by Hasintus