jak mierzyć °Blg ?

[Belzebub]

pytanie sprowadza się w zasadzie do tego zadanego w tytule, a chodzi mi o piwa z udziałem owsa.

Czy powinno się wziąć jakąś korektę na gęstość (choć to w warunkach domowych pewnie niemożliwe) czy przyjmować wartości, które wskazuje cukromierz choć większa gęstość jest wyczuwalna znacznie ?

[darko]

Poprawka na gęstość? Przecież areometr mierzy gęstość, poprawka nie ma sensu. Skala Ballinga określa zawartość ekstraktu, czyli wszystkiego co jest rozpuszczone w wodzie, także substancji dających oleistą konsystencję piw z dodatkiem owsa.

Pewnie chodziło Ci o lepkość, ale ta nie wpływa na gęstość r-ru.

Edytowane 28 Kwietnia 2010 przez darko

[Belzebub]

właśnie o to mi chodziło, bo wyszedłem z założenia (może błędnego), że im coś bardziej lepkie, tym bardziej gęste ...