Mateusz Puślecki Posted September 10, 2018 Share Posted September 10, 2018 Konkurs cydrów domowych Pomona 2019 Zainteresowanie wysokiej jakości cydrem jest coraz większe. Entuzjastyczne nastawienie do cydrów widać nie tylko w kolebce piwnej rewolucji, czyli Stanach Zjednoczonych, ale choćby w Wielkiej Brytanii. W Polsce, największym producencie jabłek w Europie, powoli zaczynamy dostrzegać olbrzymi potencjał cydru. Także wielu piwowarów domowych próbuje mierzyć się z jego produkcją. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych chce wspierać cydrową rewolucję. Z wielką przyjemnością ogłaszamy edycję 2019 Konkursu cydrów domowych Pomona. Wiosną 2019 roku (prawdopodobnie połowa maja) grono doświadczonych sędziów wybierze najlepszy cydr wytrawny oraz cydr w drugiej kategorii (trwają głosowania) 2018 roku. Dlaczego 2018? Zachęcamy bowiem do tradycyjnego podejścia do cydru: produkcji cydru jesienią z owoców po zbiorach, a degustacji wiosną kolejnego roku. Kilkumiesięczne leżakowanie pozwoli „otworzyć cydr”, czyli uzyskać najlepszy smak i aromat. Zatem drodzy Cydrownicy i Piwowarzy: róbcie cydr i do zobaczenia wiosną! Kategorie: 1. Cydr wytrawny (https://wkpd.waw.pl/wp-content/uploads/2017/11/171103-opis-stylu-Pomona-2018-2.pdf) 2. w trakcie wyboru Terminy Planowana data przyjmowania zgłoszeń: początek maja 2019 r. Planowana data recepcji (przyjmowania butelek): początek maja 2019 r. Planowana data przeprowadzenia konkursu: połowa maja 2019 r. Miejsce: Warszawa Kto może wziąć udział w konkursie Każda osoba pełnoletnia, która samodzielnie i metodami domowymi wyprodukuje cydr (niezależnie od umiejętności). Dodatkowo – zaakceptuje regulamin i zechce wysłać swój cydr na konkurs. Jak wziąć udział w konkursie Należy zrobić cydr, zgodnie z wymogami stylu (https://wkpd.waw.pl/wp-content/uploads/2017/11/171103-opis-stylu-Pomona-2018-2.pdf). Następnie zarejestrować się poprzez formularz online (zostanie udostępniony w maju 2019), dokonać opłaty rejestracyjnej która wynosi 15 zł (dla członków PSPD 12 zł), a następnie wysłać 3 butelki 0,5 l lub 4 butelki 0,3 l na adres podany w regulaminie. Szczegóły podamy bliżej terminu. Pomona Nimfa etruska, o wdzięcznym imieniu Pomona, zakochała się w Wertumnusie. Ów podarował jej cudowne jabłko, po którego zjedzeniu stała się boginią (a także jego żoną). Wśród rzymskich bogów Pomona odpowiedzialna jest za płodność sadów, drzewa owocowe i co najważniejsze – dojrzałe jabłka. Miała swoich kapłanów, posągi, a nawet święty gaj. Przedstawiana była jako młode, niewinne dziewczę w wiejskiej sukience, często z psem, gałązką jabłoni w dłoni, owocami lub rogiem obfitości. Zawierzając jej mocy sprawczej, nazywamy konkurs jej imieniem. Niech przynosi sadom obfity plon! Jury Cydry oceniać będą Certyfikowani Sędziowie PSPD, doświadczeni w konkursach piw domowych, także: interesujący się cydrami domowymi i rzemieślniczymi. Przed konkursem przejdą także dodatkowe szkolenie i kalibrację z oceny cydrów. Zasady oceny Wybór najlepszego cydru będzie przebiegał dwuetapowo, na zasadach stosowanych w konkursach piw domowych. Pierwszy etap: eliminacje, ma za zadanie wyłonić maksymalnie 10 najlepszych cydrów. W trakcie eliminacji sędziowie ocenią czy zgłoszone cydry: posiadają cechy stylu (określone w opis stylu cydr wytrawny Pomona 2018); mają istotne wady; jak wypadają na poziomie konkurencji. Dla cydrów, które nie przejdą pozytywnie eliminacji, zostanie wypełniona metryczka eliminacyjna z uwagami do sędziów. Zostanie ona później przekazana zgłaszającemu. Komisja sędziowska będzie oceniać transzami – na stół będzie trafiać jednorazowo kilka próbek cydrów, z których zostaną wybrane najlepsze. W ten sposób zostaną wyłonieni finaliści. Drugi etap: finały. Do tego etapu zakwalifikują się wyłącznie najlepsze cydry, bez wad. W trakcie rundy finałowej Komisja Sędziowska oceni próbki pojedynczo. Będą one poddawane ocenie zgodnie ze standardami przyjętymi przez PSPD. Każdy z sędziów niezależnie wypełnia arkusz oceny (zwany metryczką finałową) i samodzielnie przyznaje punkty w przedziale od 0 do 50. Metryczki zostaną one później przekazane zgłaszającym. O zajętym miejscu decydować będzie ilość punktów przyznanych przez sędziów (średnia arytmetyczna punktów wszystkich sędziów). Trzy pierwsze miejsca zostaną nagrodzone. Historia Pierwszy konkurs cydrów domowych został zorganizowany w lipcu 2015 roku w Siedlcach. Kolejny – w 2016 roku w Warszawie, przy okazji V WKPD. Niestety, w 2017 roku konkurs cydrów się nie odbył, przerywając ciągłość. Dlatego w 2018 rozpoczynamy liczenie od nowa. Liczymy, że z patronką, Pomoną, uda się stworzyć na stałe ważny konkurs cydrowy na skalę kraju, a kto wie, może i zagranicy. Co łączy wszystkie powyższe konkursy? Dwie rzeczy: wsparcie PSPD oraz osoba współorganizatora: Przemka Iwanka. Organizatorzy Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz Piwo i Cydr a głosowanie na drugą kategorię trwa cały czas na fan pageu konkursu: https://www.facebook.com/CydrPomona/ Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Puślecki Posted September 26, 2018 Author Share Posted September 26, 2018 Trutu tu tu, tu tu! (fanfary) ?????? Kochani, dziękujemy zarówno za Wasze zgłoszenia kategorii, jak i głosy oddane w 3 ankietach! Zgłosiliście 30 propozycji, a głosów oddaliście w sumie 520! Dziękujemy! Zatem kategoriami Konkursu Cydrów Domowych Pomona 2019 będą: - Cydr Wytrawny, - Brett Cider. Szykujcie już swoje cydry na maj! Link to comment Share on other sites More sharing options...
WuPe Posted February 18, 2019 Share Posted February 18, 2019 Kiedy będzie opis stylu Brett Cider? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Puślecki Posted March 5, 2019 Author Share Posted March 5, 2019 Kochani, wszystko już wiemy! ? Pomona 2019 odbędzie się w Warszawie w dniach 8-9 maja ? ? Wszystkie szczegóły odnośnie konkursu i zgłoszeń znajdziecie w regulaminie: https://goo.gl/Ywcw4Q Przypominamy, że konkurs odbędzie się w 2 kategoriach, a opisy stylów odpowiednio dostępne są: ? Cydr Wytrawny: http://bit.ly/pomona_wytrawny ? Cydr Brettowy: http://bit.ly/pomona_brettowy ®️ Rejestracja w systemie konkursowym https://pomona.pspd.org.pl/ rozpocznie się 8 kwietnia i potrwa do 28 kwietnia ®️ ? Cydry będziecie mogli dostarczać od 15 do 20 kwietnia ? ? Wyniki eliminacji zostaną podane w trakcie trwania konkursu na naszym fan pageu. ? Ogłoszenie wyników finałowych odbędzie się 15 czerwca podczas ? II Festiwal Piwowarów Domowych 2019 / Homebrewers Festival 2019 ? Życzymy powodzenia! Organizatorzy Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Puślecki Posted April 23, 2019 Author Share Posted April 23, 2019 Cześć. Dotychczasowe wpłaty na Pomonę zostały zaktualizowane w systemie konkursowym Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Puślecki Posted May 2, 2019 Author Share Posted May 2, 2019 Dziękujemy za wszystkie Wasze zgłoszenia! Zarejestrowaliśmy w sumie 41 cydrów:- 33 wytrawne- 8 brettowychW związku z tym eliminacje odbędą się 8 maja dla każdej z kategorii Jednocześnie przypominamy, iż jest jeszcze możliwość dostarczenia Waszych cydrów 6 maja do biura PSPD. Także 6 maja zaktualizujemy Wasze wpłaty wpisowego Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Puślecki Posted May 8, 2019 Author Share Posted May 8, 2019 Za nami pierwszy dzień naszej Pomony. Sędziowie oceniali cydry w 2 kategoriach w eliminacjach wg zasad PSPD. Wyniki finałowe zostaną podane 15 czerwca podczas FPD 2019 Tymczasem podajemy wyniki eliminacji. Do finału przechodzą (kolejność przypadkowa): Cydr Brettowy (7 cydrów ocenionych): Bartek Knapek Jarosław Reczek Tomasz Rapiej Oceniali sędziowie PSPD: Przemek Iwanek Maciej Piaszczyński Miłosz Ostrowski Łukasz Mrugacz Cydr Wytrawny (31 cydrów ocenionych): Michał Wojciechowski Hubert Krech Jakub Ejsmont Karol Makowczenko Bartek Knapek Artur Pasieczny Tomasz Zywer Oceniali sędziowie PSPD: Artur Napiórkowski Krzysztof Toczyski Adam Szewczyk Michał Sułkowski Stewardzi: Paweł Bucholtz Marek Piątek Michał Paczuła Rafał Tarakowski Gratulujemy i życzymy powodzenia w finale! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Puślecki Posted May 10, 2019 Author Share Posted May 10, 2019 (edited) Wczoraj zakończyliśmy ocenę konkursową Waszych cydrów domowych, ale to nie koniec tej edycji! ? Bowiem 15 czerwca odbędzie się ogłoszenie wyników Pomony podczas Festiwalu Piwowarów Domowych ? Przypominamy, że w finałach mieliśmy 7 cydrów wytrawnych i 3 cydry brettowe ? Metryczki finałowe będą dostępne w systemie do pobrania 16 czerwca, eliminacyjne są już dostępne. Laureaci otrzymają nagrody od sponsora konkursu BROWIN - kupony na zakupy w sklepie stacjonarnie lub online o wartości: 1. miejsce - 250 zł 2. miejsce - 150 zł 3. miejsce - 100 zł Jednocześnie dziękujemy firmie Browin za wsparcie naszego konkursu. Wasze zdrowie! ? Jeszcze raz serdeczne podziękowania dla hostów oraz sędziów ? Organizatorzy Mateusz Puślecki - Mazowiecki Oddział PSPD Przemek Iwanek - Piwo i cydr Edited May 10, 2019 by Mateusz Puślecki Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Puślecki Posted July 25, 2019 Author Share Posted July 25, 2019 Cześć. wszystkie metryczki finałowe są już dostępne do pobrania w systemie konkursowym z Waszych kont: http://pomona.pspd.org.pl Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now