Kranik piwny w domu razem z instalacją CO2+KEG Cornelius

[PawelK1]

Cześć,

 

zawsze chciałem mieć w domu taki piwny kran, jak w barach. Koniecznie z odkręcaną rączką, którą mógłbym potem zastąpić jakimś swoim dziełem.

Z takiego kranika przecież nie tylko piwo może lecieć, ale też cydr, wino (są nawet małe kegi z winem w sprzedaży, gdyby ktoś chciał), woda gazowana i niegazowana, a nawet sok, jeśli szybko się go wypija, czy nawet i Johnny Walker w trakcie imprezy - jednym słowem jest to fajna sprawa.

Obecnie mam u siebie: piwo, cydr, wodę.

 

Postanowiłem takie coś wykonać samemu. Kupiłem części i korzystając z wiedzy zawartej na tym forum, w jedno popołudnie udało się wszystko zmontować. To wcale nie takie trudne.

 

Tu macie video z montażu, a poniżej opis.

 

Co jest potrzebne do takiej instalacji:

 - krany piwne. Polecam z tym wichajstrem z boku (nie pamietam jak to sie fachowo nazywa), ale pozwala to sterować mocą strumienia, a nawet odciąć go zupełnie. Dzięki temu można regulować ilość pianki, gdy nalewa się piwa.

- rurki/przeowdy piwne - w moim przypadku wybór padł na plastikowe (albo plastikopodobne) zamiast gumowanych. Głównie dlatego, że są łatwiejsze w monatażu bo..

- złączki typu John Guest - znacznie ułatwiają montaż, trudniej jest popełnić błąd niż przy wężykach gumowych, czy silikonowych i są bardzo szczelne. Do tego można je wielokrotnie demontować, co dla początkującego instalatora nie jest bez znaczenia.

- keg cornelius - super sprawa taki keg, mozna go napelnic praktycznie wszystkim

- zawory do keg'a typu cornelius/pepsi

- deska - ja zamówiłem gotową, wyciętą z jesiona CNC. Szukałem bukowej, pasującej do kuchni, ale jesionowa też jest w porządku.

- olej z atestem do używania z żywnością do olejowania deski

- narzędzia, jak wiertło 21-23mm do drewna pod otwory na kraniki i długie wiertło, by przebić się przez ścianę.

- reduktor co2 i butla co2 (ja wybrałem 5kg, która, według relacji z tego forum starczyć powinna na kilkanaście KEG'ów)

 

Jeśli macie jakieś pytania, to chętnie odpowiem, aczkolwiek podczas tego weekendu mogę mieć pewne opóźnienia i brak dostępu do kompa.

Edytowane 17 Maja 2019 przez PawelK1

[jun22]

Kolega pyta czy doradza ? A może prezentuje coś co zamierza wykonać. Polecam przejrzeć posty o kegeratorach .

[PawelK1]

Nie no, nie pytam, prezentuję, co wykonałem

 

następnym krokiem jest zamontowanie starej lodówki.

[jun22]

Ok. Obawiam się ,że przy tych długościach przewodów pierwsze pół szklanki będzie ciepłe. Ja bym je maksymalnie poskracał lub bezpośrednio wypuścił z bocznej ścianki lodówki .A to moja zabawka . Widok od strony techniki.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[PawelK1]

Elegancka ta Twoja zabawka. Z ciekawości ile taka schładzarka kosztuje ?

Jeśli chodzi o długość przewodów, to czytałem (min tu na forum), ze to powinno być 1,5 metra. Na wiki też tak piszą.

[jun22]

Z  tego co pamiętam . Jeśli wężyk piwny nie jest schładzany to dają 4mb aby uspokoić pianę. A to dlatego ,że CO2 się bardziej rozpręża w wyższej temp. potęgując pianę. Moją zabawkę tzn. 2 kolumny+głowice+reduktor i chłodziarkę odkupiłem bardzo okazyjnie reszta to ,,tymy rencamy". Warto było choćby dla samego widoku . Panie przy kranie sweet stouta  a panowie przy  AIPA . Za samą schładzarkę rok temu na OLX lub Alleg.. żądali ok.800zł.?

Edytowane 19 Maja 2019 przez jun22

[anteks]

Pomieszczenie chłodzone? Reduktor też bym wymienił

[Marchelli]

Mozna by dac chlodnice na wezykach do schladzania, wydaje mi sie w 200pln dalo rade by sie zmiescic

Wysłane z mojego SGP621 przy użyciu Tapatalka

[anteks]

jakie chłodnice?

[Marchelli]

Zwykla chlodnica lebiega, pewnie by wystarczyla, albo taka z nierdzewki do destylacji, w srodku maja przewaznie 3 metry, tedy by plynelo piwo, a do chlodzenia jakas pompka i obieg zamkniety, z lodoski, wlaczana na przycisk, wlaczasz przycisk, pompka pompuje wode do chlodnicy, a piwo sie chlodzi, problem tylko ze na 3krany to juz duzo roboty, ale jak by nie patrzec mozna zaoszczedzic sporo miejsca, bo kegi nie muszabyc w lodowce, a jedynie jakas butelka i wyjscie na wezyki

Wysłane z mojego H9436 przy użyciu Tapatalka

[Marchelli]

Chyba ze zrobic chlodnice samemu, lebiega, ktora miala by w srodku 3 rurki i tylko jeden obieg wody, oszczednosc miejsca mega,
Myslalem.nad takim.czyms wlasnie do roll baru, ktory buduje, raz juz zamowilem lodowke okazala sie minimalnie za mala, i musialem sprzedac, pozniej wymyslilem wlasnie chlodmice przeplywowa zrobic, przez jakas mala lodowke, a mam taka, ostateczny plan zatrzymal.sie na skrzyni ze styropianu i wkladami lodowkowymi,

Wysłane z mojego H9436 przy użyciu Tapatalka

[anteks]

12 minut temu, Marchelli napisał:

Chyba ze zrobic chlodnice samemu, lebiega, ktora miala by w srodku 3 rurki i tylko jeden obieg wody, oszczednosc miejsca mega,
Myslalem.nad takim.czyms wlasnie do roll baru, ktory buduje, raz juz zamowilem lodowke okazala sie minimalnie za mala, i musialem sprzedac, pozniej wymyslilem wlasnie chlodmice przeplywowa zrobic, przez jakas mala lodowke, a mam taka, ostateczny plan zatrzymal.sie na skrzyni ze styropianu i wkladami lodowkowymi,

Wysłane z mojego H9436 przy użyciu Tapatalka
 

I instalacje do schładzania wody

[jun22]

Do schłodzenia wody lodówka może mieć za małą wydajność.Jako wytwornica wody lodowej  lepiej może się sprawdzić zamrażarka. W oryginalnej  chłodziarce na dwa krany wchodzi dwa wiadra wody . Dodam ,że chłodne rurki potrafią się nieźle rosić trzeba zastosować jakąś izolację. Co by nie było kegerator z lodówki jest najbardziej sprawdzonym sprzętem do takich celów. 

[Marchelli]

Myslalem tez nad zamrazarka, tylko kwestia czy wtedy nie bylo by za zimno?

Wysłane z mojego H9436 przy użyciu Tapatalka

[PawelK1]

No ja planuję jednak nie chłodnicę, a kegi do schładzarki wsadzić.

coś jak tu, tylko.. mniej profesjonalnie, ? tzn na częściach z aukcji i zwykłej lodówce

[maciek1221]

Zrób może normalny kegerator z zamrażarki skrzyniowej, i postaw ją przy ścianie tak żeby przewody piwne z kegeratora wchodziły od razu do ściany i kranów. Najmniej kombinowania, najbardziej skuteczne dla piwowara domowego.

Pozdro

[jun22]

2 godziny temu, Marchelli napisał:

Myslalem tez nad zamrazarka, tylko kwestia czy wtedy nie bylo by za zimno?

Wysłane z mojego H9436 przy użyciu Tapatalka
 

Od tego są termostaty. U mnie prosty sterowniczek  W1209 z dodatkowym mocniejszym przekaźnikiem  steruje z powodzeniem lodówką fermentacyjną .

[Marchelli]

Mi chodzilo tutaj o schladzarce w ukladzie zamknietym, gdzie piwo by przez chlodnice przeplywalo, to wtedy z zamrazarki moze byc za zimne, ale oczywiscie lodowka k kegi do srodka lepsze rozwiazanie, jak ktos ma miejsce.

Wysłane z mojego H9436 przy użyciu Tapatalka

[jun22]

Aby schłodzić piwo w przepływie należy zapewnić odpowiedni czas chłodzenia (kontaktu z zimnym medium) . W Stanach ( prowizorycznie ) wrzucają  kilkanaście zwojów węża silikonowego do lodówki turystycznej wypełnionej lodem i wtedy to działa.

[Marchelli]

Noto wlasnie chlodniczka do destylatory byla by w sumie spoko, 3metry rurki, jak przyjdzie pompka.od chinczykow zrobie jakies testy

Wysłane z mojego H9436 przy użyciu Tapatalka