Browar Stasiek - Pszeniczne S31

[JacekKocurek]

Nagazowanie jak na styl niezbyt wysokie. Piana słaba, niska, bardzo szybko opadająca. Kolor bardzo jasny po zabełtaniu osadów należycie mętny. W aromacie słodycz, lekko naznaczona aromatem bananowym, raczej bez goździków. Smak słodki i trochę kwaskowaty, w charakterze pszeniczny (co nieco goździków na upartego też by się znalazło). Wyczuwalny w smaku jest także chmiel choć goryczka jak przystało na pszenicę ledwo zaznaczona. Smakuje mi to piwo choć OIDP jest ono mocno niestylowo uwarzone.

[Stasiek]

Dzięki Jacku za ocenę

Smakuje mi to piwo choć OIDP jest ono mocno niestylowo uwarzone.

Dobrze pamiętasz - zasyp był trochę niestylowy: było tylko ok 13% słodu pszenicznego.

A zacieranie (90 min w 43°C) miało wydobyć właśnie goździki - jak widać - nie udało się.

[JacekKocurek]

Dzięki Jacku za ocenę

Smakuje mi to piwo choć OIDP jest ono mocno niestylowo uwarzone.

Dobrze pamiętasz - zasyp był trochę niestylowy: było tylko ok 13% słodu pszenicznego.

A zacieranie (90 min w 43°C) miało wydobyć właśnie goździki - jak widać - nie udało się.

Nie no coś tam chyba ich było ale faktycznie niewiele. Ale może to ja nie umiem ich "wysensorować" Z tymi goździkami to zaczyna być jak z Yeti. Nieważne, ważne, że dobre było i tyle