Skocz do zawartości

pierwszy milkshake ipa


cyrulik

Rekomendowane odpowiedzi

jest to moj pierwszy milkshake ipa 

pale ale 3kg

pilznenski 1kg

wiedenski 0,6kg

płatki pszenne 0,5kg

laktoza 400g

chmiele citra rakau

 

pytanie takie czy dodając laktoze 10min przed koncem gotowania to dobrze ?

co sądzicie o tym puree https://sklep.kuchnieswiata.com.pl/product-pol-122-Mango-przecier-puree-bez-cukru-500g-Philippine.html na którym etapie go dodać ? na burzliwej czy na cichej

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

31 minut temu, cyrulik napisał:

pytanie takie czy dodając laktoze 10min przed koncem gotowania to dobrze ?

Tak

33 minuty temu, cyrulik napisał:

Np takie jest lepsze - wybieraj odmiany alphonso

 

34 minuty temu, cyrulik napisał:

na którym etapie go dodać ? na burzliwej czy na cichej

ja dałem na burzliwą (pod sam jej koniec)  i część osób też tak robi, ale jest wielu zwolenników dodawania na cichej. Sam musisz zdecydować.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 3 tygodnie później...

Ja wzorowałem się na tym:

http://blog.homebrewing.pl/milkshake-ipa-z-mango-i-czarna-porzeczka-receptura/

Przeliczyłem tylko na 25L, mango i czarną porzeczkę dałem w drugi dzień burzliwej.

Drożdże FM 54, fermentacja 17 stopni ( za dobra wydajność i brakło miejsca w fer.) i ratowałem się przed wyjściem na spacer.

Otrzymałem 16 BLG, przed dodaniem owoców.

Teraz w 5 dzień dojadają w 18.5 stopniach. (dodam że podana temp. to brzeczka a nie otoczenie)

Wygląda to tak:

 

IMG_20191205_204307.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.