Syrop klonowy do refermentacji

[primordial]

Kupiłem ze dwa lata temu na jakiejś promocji syrop klonowy pośledniej kategorii i od tego czasu stoi w lodówce. Może zamiast go wyrzucać dobrze byłoby go użyć do refermentacji bittera, który mi się kończy robić? Może po nim coś nieciekawego zostać czy ładnie się przefermentuje? Według etykiety jest w nim 81g cukru na 100g syropu, więc wystarczyłoby użyć 25% więcej.