Skocz do zawartości

Chmielenie White IPA dzisiaj - szybka porada. Pilne.


Piotr Ba

Rekomendowane odpowiedzi

Citra 10 g min. 59.

Citra + Cascade 40 g min. 20.

Citra 10 g min. 5.

Reszta 40 g Citra Cascade na zimno.

14 BLG początkowe, IBU szacowane 45.

To jest polski Cascade.

A tak poza tym to kupuję kociołek - wybór padł na GF 30 litrów.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Black IPA 42l 15 BLG 41 IBU.

55 minut 50g centinental

10 minut Fugles 50g i 100g cascade usa

Do kega na zimno po 50 g szyszki cascade usa.

Jeśli chodzi o goryczkę to wyczuwalna ale delikatna i nie zalegająca.

Polecam, robię już drugi raz, receptura na forum kol. @scooby_brew Black IPA.

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja mam tylko te 2 chmiele i muszę nimi radzić.

Boję się też drożdży S33 czy one dofermentują - nie wiem czy nie zatrzeć na wytrawność.

Chcę żeby dominowała Citra w smaku ale żeby ta podróbka Cascade'a tez była wyczuwalna

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

19 minut temu, Piotr Ba napisał:

Chcę żeby dominowała Citra w smaku ale żeby ta podróbka Cascade'a tez była wyczuwalna

Nie będzie wyczuwalna bo Citra ją całkowicie zdominuje. Polski Cascade jest lichy, czerwone jabłka, trochę gruszka.

Przerzuć te chmielenie co miałeś wrzucić na 20 i 5 minut całkowicie na hopstand jak temperatura chłodzenia spadnie poniżej 70 stopni

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.