[Docent]Monkey Craft Beer Ursynów

[Pierre Celis]

To miejsce zaczynało jako pierwszy franczyzowy lokal znanego Jabeerwocky. A nie, czekaj. Przecież przez dobre kilka lat był tu przybytek w stylu tradycyjnej kuchni polskiej. Mimo, że mieszkałem kilkaset metrów stąd przez kawał swego życia, nigdy nie wszedłem do środka. Zgadza się, nie serwowali godnego uwagi piwa. Jak już się z Natolina wyprowadziłem, otworzył się rzeczony Jabeerwocky, aby po personalnych perturbacjach drogi panów przedsiębiorców się rozeszły. Tak oto jesienią 2019 miejsce to zaczęło pracować na własną markę.

Po wejściu bez trudu znajdujemy elementy wspólne z lokalem z Nowogrodzkiej – ściany w czerwonej cegle, charakterystyczne nalewaki i kolorowe tablice z nazwami piw. Wspólne jest też serwowanie piw z własnego kontraktu. Oczywiście nie tego samego. Tu mamy Monkey Browar, gdzie za piwo odpowiedzialny jest doświadczony domowy piwowar Bartosz Packo. I nie ma co ukrywać – z piwnego punktu widzenia to jest główny powód by tu zajrzeć. Mieliśmy przyjemność spróbować dwóch wersji DDH DIPA Born To Be Happy uwarzonych w Browarze Maryensztadt. Aromatyczne od użytych chmieli, gładkie, soczyste, nie pozbawione goryczki i ze świetnie wkomponowanym 7,5% alko. Potem próbowałem też wersji puszkowej ale wersja lana bardziej przypadła mi do gustu.

Oczywiście piwo firmowane własną marką to nie wszystko. Na ośmiu kranach znajdą się pozycje z innych zaprzyjaźnionych browarów selekcjonowane przez znaną stołecznym kranoszwendaczom Magdę Szczygieł. Prócz piwa, jest ciesząca się popularnością chrupiąca pizza z pieca.

W trakcie naszej wizyty kończono prace nad osłonięciem ogródka, tak by mógł przyjmować gości także podczas chłodniejszej aury. Wraz z niedalekim KEN 54 stworzyło się tu ciekawe craftowe minizagłębie, oddalone 5 minut piechotą od stacji Metro Natolin. Warte odwiedzania nie tylko przez lokalsów!

Monkey Craft Beer Ursynów, Warszawa, Migdałowa 97

Facebook

View the full article