Czy piwo się sklaruje!!!!

[KiLL4r]

Witam!!!

 

1 tydzień od kapslowania tak sobie myślę patrząc na moje butelki że chyba piwo się nie klaruje, ponieważ na ściankach jest w sumie dużo osadu i wewnątrz też jakby coś latało . Czy po dłuższym leżakowaniu wszystko opadnie na dno. Piwo nie było klarowanie żelatyną i jest to pale ale. Butelki 3 dni leżały w tem 25C a reszte w 20C.

 

pozdrawiam

[zgoda]

Cierpliwości, daj mu jeszcze trochę czasu. Po tygodniu to się ledwie refermentacja skończyła.

[bimbelt]

Nie każde piwo się idealnie wyklaruje, ale możesz mu trochę pomóc. Trzymaj jeszcze z tydzień-dwa w ciepłym, a później schowaj do lodówki. W zimnie powinno się nieco szybciej wyklarować.

 

P.S. Mętne piwo też jest smaczne

[KiLL4r]

piwo w smaku jest dobre natomiast też nurtuje mnie to że chyba będzie mało gazu ponieważ po potrząśnięciu idzie tylko pare bombelków do góry i tylko trochę sie pieni. Na 19 L piwa dodałem 170 g glukozy. Jestem może przewrażliwiony bo to moje pierwsze piawko które od razu robiłem z zacierania.

[bimbelt]

Glukozy dales sporo. Bedzie dobrze, ale potrzeba troche cierpliwosci. Po 2-3 tygodniach od zabutelkowania powinno byc juz poprawnie nagazowane, o ile bedziesz caly czas trzymal w tych 20C.

[uups]

czy aby te 170 g glukozy to nie za dużo ?

jak to sobie obliczyłeś ?

obawiam się że przesadziłeś ,możesz podać początkowe i końcowe blg ?

ja bym już przeeniósł te piwka w chłodniejsze miejsce ,

z reguły dwa,trzy dni w temp 20 st wystarcza do nagazowania piwka

[KiLL4r]

nieobliczałem tylko czytałem w książce Ziemowita Fałata że można dać nawet 200 g na 20 l piwa i sądziłem że dodanie większej ilości środka fermentującego nagazuje lepiej:) °Blg było po burzliwej 11,5 po cichej 2 °Blg.

 

ps. dopiero teraz mogę się czegoś nauczyć na tym KONKRETNYM FORUM.

 

pozdrawiam

[zgoda]

170g na 19l to nie jest za dużo, przy butelkowaniu w temp. 20°C da raptem 3.2 vol. CO2, a w wyższej (co bardzo prawdopodobne zważywszy na ostatnie upały) nawet jeszcze mniej.

 

Inna rzecz że nie do każdego piwa tak wysokie nasycenie CO2 pasuje.

[wena]

KNX kłania sie pierwsza zasada piwowarstwa domowego CIERPLIWOŚĆ. Daj temu piwu dojrzeć. Przenieś je do chłodniejszego miejsca, jeżeli masz możliwość i daj mu spokój ze 3 tygodnie. Na pewno piwo ci się odwdzięczy. Co do ilości glukozy to wg mnie nie jest jej nazbyt dużo. powinno być dobrze.

[KiLL4r]

dziękuję za odpowiedzi trochę się uspokoiłem myślę że będę tutaj codziennym bywalcem

[wena]

Zapraszamy, ale Twojego piwa nie musisz pić codziennie. Wystarczy, że będziesz degustował 1 raz w tygodniu.