Gestwa po mocnym piwie

[oli97]

Witam Koledzy,

 

Mam zamiar uwarzyc pare mocniejszych piw: Rauchbock 19°Blg Porter Baltycki 20°Blg.  Czy moge uzyc gestwy z Rauchbocka do Porteru Baltyckiego? Czy drodze beda juz tak wykonczone,  ze nie dadza rady przefermentowac nastepnej brzeczki? Do ilu °Blg ma sens uzywac gestwy do nastepnego mocniejszego piwa? Jakie sa wasze doswiadczenia w tym zakresie?

 

z gory dzieki za odpowiedzie

[Gawron]

5 minut temu, oli97 napisał:

Witam Koledzy,

 

Mam zamiar uwarzyc pare mocniejszych piw: Rauchbock 19°Blg Porter Baltycki 20°Blg.  Czy moge uzyc gestwy z Rauchbocka do Porteru Baltyckiego? Czy drodze beda juz tak wykonczone,  ze nie dadza rady przefermentowac nastepnej brzeczki? Do ilu °Blg ma sens uzywac gestwy do nastepnego mocniejszego piwa? Jakie sa wasze doswiadczenia w tym zakresie?

 

z gory dzieki za odpowiedzie

Możesz użyć. Nie używał bym gęstwy po piwie którego moc podchodzi pod górną granicę wytrzymałości drożdży na alkohol i nie pasażował bym zbyt wiele razy.