Tropikalny lager - za mało drożdży?

[beerrocker]

Cześć

Uwarzyłem lagera 12Blg chmielonego po amerykańsku. Przez roztargnienie/zapomnienie/niedopatrzenie dałem tylko jedną saszetkę sucharów W34/70 zamiast zalecanych 2. Piwo fermentuje od niedzieli. Czy na tym etapie dodać drugą saszetkę czy już to tak zostawić?

[Adamiko]

Moim zdaniem zostaw najwyzej dluzej bedzie fermentowac 

[Wuuu]

Teraz już za późno. Dodanie drożdży na tym etapie może wywołać jeszcze większy stres i większą produkcję estrów.

Zostaw jak jest, drożdże przefermentują. Nie będziesz miał tak czystego profilu jak przy odpowiedniej ilości drożdży, ale wciąż będzie to piwo do wypicia.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[nike21]

Pytanie podstawowe, ile litrów jest tego piwa?

[beerrocker]

Warka 20l (19 w wiadrze). 

[nike21]

Powinieneś dać 17g drożdży czyli o jakieś 6 więcej. Paczka ma 11g. Zostaw to piwo i pilnuj temperatur, będzie dobrze.

[beerrocker]

Dzięki za informacje. Fermentuje w temp 10C.

Obawiałem się, że mała ilość drożdży będzie je mocno "żyłowała".

Czekam zatem