scooby_brew Opublikowano 20 Września 2010 Udostępnij Opublikowano 20 Września 2010 (edytowane) Warka: 11 gal (41.6 L) OG: 1.056 (13.9 Plato). IBU: 26.4 SRM: 8.2 Wydajność: 72% Słody: 18.0 lbs. (8.10 kg) Pale Malt 2-row 2.0 lbs. (0.9 kg) Munich Malt (monachijski) 1.0 lbs. (0.45 kg) Crystalal 80 1.0 lbs. (0.45 kg) Victory 2 oz (57 g) Chocolate Malt (czekoladowy) Chmiele: 2.00 oz. (57 g) Willamette 60 min. 2.00 oz. (57 g) Willamette 20 min. 2.00 oz. (57 g) Willamette 5 min. Drożdże: US-05 Zacieranie: 152F (66.5°C) 60 min. Uwagi: To piwo jest ulubionym piwem mojej żony i kilku znajomych. Zawdzięcza ono większość swojego smaku chmielom Willamette. Willamette (wymowa: "łylamet" a nie "łyljamet") ) to chmiel pochądzący od angielskiego chmielu Fuggle, dlatego możesz chmiel Willamette zastąpić chmielem Fuggle. Słody: pale malt możesz zastąpić słodem pils, Crystal 80 możesz zastąpic karmelowym. Ta receptura w "wersjii polskiej", na 21L: Słody: 4 kg pils 0,5 kg monachijski 0,25 kg karamelowy 0.25 kg Victory 25 g czekoladowy Chmiele: 20 g marynka 60 min 25 g Willamette 20 min 25 g Willamette 5 min Drożdże: US-05 Zacieranie: 67°C / 60 min Edytowane 1 Grudnia 2013 przez scooby_brew 4_life 1 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rafek00 Opublikowano 10 Marca 2013 Udostępnij Opublikowano 10 Marca 2013 (edytowane) Planuję zrobić coś podobnego do tego przepisu, tylko mam pytanie scooby- co myślisz o dorzuceniu chmielenia na zimno do tej receptury ? Oczywiście przy użyciu Willamette Edytowane 10 Marca 2013 przez Rafek00 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
scooby_brew Opublikowano 11 Marca 2013 Autor Udostępnij Opublikowano 11 Marca 2013 (edytowane) Możesz dorzucić na zimno jak chcesz ale nie za dużo - może ok 10-15 g na 20 l. To piwo jest bardziej słodowe niż chmielowe, to nie jest IPA. Edytowane 11 Marca 2013 przez scooby_brew Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Mariusz_CH Opublikowano 11 Marca 2013 Udostępnij Opublikowano 11 Marca 2013 Moje już w kegu. Próbka zielonego piwka pozwala przypuszczać, że będzie zacne piwko Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rafek00 Opublikowano 3 Sierpnia 2013 Udostępnij Opublikowano 3 Sierpnia 2013 Wreszcie udało mi się spróbować to piwo, które zrobiłem na bazie tej receptury i powiem Ci Scooby - naprawdę świetnie wyszło Sugerując się Twoim dopiskiem zrobiłem to piwo mając na myśli moją dziewczynę co najważniejsze - jest zadowolona Dzięki Scooby ! Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
waz Opublikowano 5 Października 2013 Udostępnij Opublikowano 5 Października 2013 Chyba zrobię to piwko, bo opis jest bardzo zachęcający. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się