Wielickie - Górnicze

[MetalMental]

Witam Serdecznie !

Planujemy z kolegami stworzyć unikatową (na skalę mojego otoczenia ) "markę" piwa.

Będzie to nasz pierwszy browar, więc planujemy kupić jakiegoś brew-kita.

Czy możecie doradzić drodzy forumowicze coś ciekawego co kojarzyło by się, było mocno powiązane z górnictwem ?

Naszym skromnym zdaniem powinno to być piwo mocne, ciemne, z średnią goryczką.

Polećcie jakiś fajny brew-kit na początek

 

ps. Z góry przepraszam jeśli napisałem w złym dziale...

Dopiero zapoznaję się z zasadami forum.

[vettis]

http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Dortmunder_13Blg_-_zestaw_surowcow_wersja_srutowana&przedm=7041117&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164394%2F183249%2F1594578&sortuj=kod

 

Sam opis wskazuje, tyle że to nie puszka...

[Wiktor]

jeśli chcecie zrobić mocne piwo z puchy to dodajcie mniej wody, wyjdzie większy ekstrakt. Puchy zazwyczaj są na 22-23 litry 11Blg. Możecie pokusić się kupienie małej ilości palonego słodu, wymoczyć go z zimnej wodzie, zagotować i dodać do piwa dla koloru.

 

Jeśli macie duży garnek możecie spróbować uwarzyć piwo na ekstraktach, nachmielić je i dodać ziaren specjalnych np palonego jęczmienia albo ekstraktu barwiącego.

 

Jeśli chcecie ciemne mocne piwo to albo trochę mocniejszy porter albo Foreign Extra Stout.

[MetalMental]

jeśli chcecie zrobić mocne piwo z puchy to dodajcie mniej wody, wyjdzie większy ekstrakt. Puchy zazwyczaj są na 22-23 litry 11Blg. Możecie pokusić się kupienie małej ilości palonego słodu, wymoczyć go z zimnej wodzie, zagotować i dodać do piwa dla koloru.

 

Jeśli macie duży garnek możecie spróbować uwarzyć piwo na ekstraktach, nachmielić je i dodać ziaren specjalnych np palonego jęczmienia albo ekstraktu barwiącego.

 

Jeśli chcecie ciemne mocne piwo to albo trochę mocniejszy porter albo Foreign Extra Stout.

Mamy całkiem pokaźny gar, nie wiem dokładnie ile tam litrów wlezie ale sądząc po gabarytach to sporo

Ahh zapomniałem zaznaczyć że właśnie nie chcemy czegoś typu porter.

Ale muszę poczytać o tym drugim, chyba nie będzie to zły pomysł

Doradźcie swoją drogą czy ekstrakty WES'a się sprawdzają.

np. ten http://www.homebrewing.pl/piwo-domowe-ciemne-piwes05-stout-17kg-p-127.html

 

Dzięki wielkie z góry

[jacer]

Mocno powiązaniem z górnictwem to chyba Pils, ale z puchy go nie zrobicie.

 

Na pierwszy raz nie ma co się silić tylko zrobić i zobaczyć o co w tym wszystkim biega.

[toto]

Naszym skromnym zdaniem powinno to być piwo mocne, ciemne, z średnią goryczką.

Jeżeli macie czas, to możecie wpaść jutro (wtorek, od 17.00) do pubu Omerta w Krakowie (Kazimierz, ul. Kupa 3). Będziemy warzyć wspólnie akurat coś ciemnego, mocnego i z umiarkowaną goryczką (szkockie wee heavy). Wprawdzie nie z puchy, tylko z zacieraniem, ale może akurat uda nam się Was zainspirować do tego sposobu warzenia.

Edytowane 27 Września 2010 przez toto

[MetalMental]

Niestety nie. Żałujemy że nie mamy czasu

Pozostaje czekać na kolejne warzenie, a jak na ten czas to jakaś pucha.