Leżakowanie Brewkita

[DeeCann]

Witam

 

Moja pierwsza warka pochodzi z brewkita, Pilsner Lager ... coby od czegoś zacząć.

Jest już zabutelkowane i ... no właśnie. W takiej fajnej rozpisce mam zapisane aby piwko postało 2-3 dni w tej samej temperaturze w której była burzliwa, potem można przenieść w temperaturę niższa ... tylko jaką ? Niestety piwnica to 22-24T, mniej więcej tyle samo co pokojowa, ostaje się balkon ale wiadomo że w dobie mamy skoki temperatur zgodnie z tym co Pani chmurka po wiadomościach mówi.

 

Zostawić w pokojowej czy wystawić jednak na zewnątrz ? Czytałem parę wątków o wpływie temp na nagazowanie i nie wiem za bardzo jak to ugryźć teraz.

 

pozdrawiam

Edytowane 27 Września 2010 przez elroy

[coder]

Parę dni musi postać w cielple - po tygodniu otwórz jedną butelkę, i jak nagazowanie jest OK, możesz przenieść w chłód, stabilność temperatury jest ważniejsza niż jej wartość, więc zalecam raczej piwnicę niż balkon.

[DeeCann]

Ok ... dzięki za odpowiedź

 

pozdrawiam