Jaki chmiel do Portera Bałtyckiego zamiast polskich odmian ???

[19Mateusz87]

Tak jak w temacie. Nie mam polskich chmieli a w sklepach też są pustki w magazynach. Patrząc na receptury wszędzie widzę Marynkę i Lubelski. Chcę jeszcze uwarzyć kilka piw brytyjskich i praktycznie tylko do Portera potrzebuję polskich odmian. Czy piwo w tym stylu można chmielić chmielami brytyjskimi ??? Jeśli tak to jakimi. Myślałem już nawet, że zamiast Lubelskiego można by użyć czeski Saaz - podobno to jego kuzyn. Co do Marynki to nie mam pomysłu.

[zgoda]

Na przykład: Northern Brewer (oczywiście po korekcie a-k).

[coder]

Tak, Saaz to zamiennik dla lubelskiego.

 

Możesz też pomyśleć o chmielach niemieckich.

[Szwed]

Napisz jakie chmiele posiadasz

[19Mateusz87]

Mam 50g Saaz, 50g Fuggles, 100g Chellenger, 75g Cascade, 50g East Kent Goldings. Te chmiele wykorzystam w najbliższym czasie i myślałem raczej o dokupieniu czegoś nowego. Chcę zamówić też nowe fermentory i raczej wolę się zmieścić w jednej przesyłce. Tam gdzie fermentory są najtańsze nie ma Marynki i Lubelskiego. Mam dwie opcje do wyboru: albo złożyć teraz zamówienie z innymi odmianami albo czekać na nową dostawę.

[Szwed]

Kiedy planujesz warzyć ?. Mam zamuwiony Lubelski w dużej ilości więc za ok tydzień moge spokojnie Ci podarować,

[19Mateusz87]

Kiedy planujesz warzyć ?. Mam zamuwiony Lubelski w dużej ilości więc za ok tydzień moge spokojnie Ci podarować,

Teraz warzę na bieżąco i praktycznie do każdego piwka potrzebuję Marynki i Lubelskiego. Dzisiaj miałem zacierać Bittera ale plany się zmieniły i dopiero za kilka dni będę miał czas na warzenie.

[Ignac99]

Jeżeli potrzebujesz to mogę Cię wspomóc lubelskim i marynką , po 200g każdego.

[19Mateusz87]

Jeżeli potrzebujesz to mogę Cię wspomóc lubelskim i marynką , po 200g każdego.

Chętnie Jacku. Granulat czy szyszka ???

[Ignac99]

Granulat. Pakowany po 100g.

[19Mateusz87]

To kiedy Jacku możemy się spotkać i dogadać z tym chmielem, może sobota do południa ???

[Ignac99]

Szczegóły na gg lub PW.