Domowy GIN

[grzesiuu]

Zrobiłem domowy gin i w sumie (jak to ocenił degustator) lepszy od tego ze sklepu... Osobiście polecam ?

Składniki:

20 jagód jałowca

1/2 l wódki czystej (45–50%)

1/2 łyżeczki zmienionego cynamonu

łyżka startej skórki cytryny

kilka goździków

2 łyżeczki miodu

Domowy aromatyczny gin - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Jagody jałowca lekko rozgniatamy w moździerzu, zalewamy wódką, dodajemy cynamon, skórkę z cytryny, goździki, miód i odstawiamy w ciepłe ciemne miejsce.
• Po upływie 2–3 tygodni trunek przefiltrowujemy i przelewamy do butelki. Przechowujemy najlepiej jeszcze przez 2–3 miesiące, aby dojrzał.
• Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 11/2016
  Moja opcja:
  Skórka z 1 cytryny obrana obieraczką do ziemniaków (musi być bez białego).  Podawać z tonikiem. Zastosowałem jagody z lasu (bez suszenia i rozgniatania).
  Źródło:
  https://www.mojegotowanie.pl/przepis/domowy-aromatyczny-gin