Sok z sokownika 3-garnkowego

[Fall095]

Witam. Kupiłem sobie coś takiego

 

https://www.mediaexpert.pl/agd-male/akcesoria-kuchenne/sokowniki/sokownik-florina-5s5841-5-l?gad_source=1

 

Myślicie, ze sok z niego nada się do robienia cydru?

[newrom]

Problem tego sokownika to sposób ekstrakcji.  Jabłko musiałbyś zmielić, później albo mocno rozdrobnić. Do tego para rozwodni sok. Smak jabłka zmienia się znacznie w czasie obróbki termicznej, ale powiedzmy że lubisz szarlotkę w cydrze. Jabłka (deserowe) mają niezbyt dużą zawartość cukru. A tu jeszcze rozwadniasz go przecież. Trzeba dać cukier lub wygotować wodę (z aromatami) aby podbić alkohol w finalnym produkcie. Do tego masz pulpę, którą należy wycisnąć z resztek soku (ale tu wystarczy gaza i kawałek kija).

Podsumowując, da się taki sok przefermentować. Ale osobiście nie widzę sensu.