Rozmnażanie Drożdży

[Bieluch]

Witam wszystkich

Mam w zamyśle rozmnażać drożdże ze względu na coraz większe zapotrzepowanie piwa a drogo na dłuższą metę to wychodzi. Zaczynam od Saflager S-23

Pytanie brzmi czy miał ktoś z tym doświadczenie, w jakiej temp. i wilgotności rozmnażać, w jakiej temp. I wilgotności oraz jak długo przechowywać, czy można mrozić - jak tak to ile czasu?

Czy poza cukrem stosować jakieś preparaty (na tyle żeby było opłacalne)

Czy są jakieś techniki, ile odbierać itd.

[seba_s]

Hej, zapraszam na nagranie  

 

[Dawid Szatan]

Wystarczy wejść w Artykuły i opracowania, a na pierwszej stronie znajdziesz wątki:

 

Jak odzyskać drożdże

 

https://piwo.org/forums/topic/25775-wypić-piwo-i-mieć-piwo-czyli-jak-odzyskać-drożdże-z-butelki/

 

Bank drożdży piwowarskich w domowych warunkach

 

https://piwo.org/forums/topic/25689-bank-drożdży-piwowarskich-w-domowych-warunkach-spis-treści/

Edytowane 14 Stycznia przez Dawid Szatan

[anteks]

4 godziny temu, Bieluch napisał(a):

Witam wszystkich

Mam w zamyśle rozmnażać drożdże ze względu na coraz większe zapotrzepowanie piwa a drogo na dłuższą metę to wychodzi. Zaczynam od Saflager S-23

Pytanie brzmi czy miał ktoś z tym doświadczenie, w jakiej temp. i wilgotności rozmnażać, w jakiej temp. I wilgotności oraz jak długo przechowywać, czy można mrozić - jak tak to ile czasu?

Czy poza cukrem stosować jakieś preparaty (na tyle żeby było opłacalne)

Czy są jakieś techniki, ile odbierać itd.

Ale chodzi o rozmnażanie w celu dodania do większej ilości brzeczki/mocniejszego piwa?

ps W jakiej wilgotności rozmnażać?

Edytowane 14 Stycznia przez anteks