[foto] Czy to infekcja?

[Jacki]

To może kolega do tego brewkita wlewał zwykłą, niezagotowaną wodę. Ja brewkity rozpuszczałem we wrzątku i uzupełniałem mineralną - o temp. pokojowej. Zetem, może się zdarzyć, że zakażenie pochodzi właśnie od wody.

[DeeCann]

Potwierdzam

Ja tak załatwiłem sobie grodzisza jak mi się baniaki z wodą popitoliły ... i poszła kranówa.

 

pozdrawiam

[zgoda]

A ja nie potwierdzam. Pierwsze warki zawsze wychodziły mi nie takie jak trzeba - znaczy zbyt ekstraktywne. Dolewałem kranówki i infekcji z tego nie złapałem (przyszła z czego innego, ale to zupełnie inna historia).

 

Tak że - lepiej na zimne dmuchać, ale przez cały czas, a nie tylko wybiórczo nie robić niektórych rzeczy.

[coder]

Z kranówki jak najbardziej można złapać infekcję, głównie octową; ale chyba taka ilość jak jest w rurce to za mało...

[DeeCann]

Zależy to w takim razie od stanu wody w kranie .. no u mnie jest wyjątkowo wredna w takim razie

[moler]

3 litry były przegotowane, a reszta była kranówki.

 

2 poprzednie warki były bez infekcji.

[darko]

Jeśli dolewam wodę, to zawsze kranówkę. Infekcji przez to nie miałem, apteki też nie.

[anteks]

Nie wiem co Wy macie w kranach , ale ja zawsze dolewam kranówki . Czy to do brewkita czy do piw z zacieraniem . Jeśli w kranach macie taki syf to czego używacie do mycia ?

[jacer]

Syf do mycia może być, nie trzeba mydła, bo sama woda wyżera brud.

[anteks]

Syf do mycia może być, nie trzeba mydła, bo sama woda wyżera brud.

Tylko trzeba uważać przy myciu zębów bo może zmieniać ph w ustach

[Jacki]

Nie wiem co Wy macie w kranach , ale ja zawsze dolewam kranówki . Czy to do brewkita czy do piw z zacieraniem . Jeśli w kranach macie taki syf to czego używacie do mycia ?

Ale do zacierania to suma sumarum woda się zagotuje prawda? A mi chodziło o taką sytuację: puchę dodaje do kilku litrów wody, rozpuszczam i uzupełniam kranówką - KONIEC. Dodaje drożdże. I teraz pytanie co ja mam w kranie: wodę mam niechlorowaną, ale zdarza się, że chlorują ją przez kilka dni (powiedzmy raz na kilka lat). Logika mi podpowiada, że jeżeli zaczynają chlorować, znaczy coś się do tej wody dostało niedobrego. A jeżeli coś się dostało to mogło by mi trafić do fermentatora zanim zaczęli chlorować. Ale to tylko takie moje dywagacje.

[coder]

Woda pitna zawsze jest chlorowana - taki jest wymóg Sanepid.

 

Ale zainfekowana może być np. końcówka kranu, i co wtedy?

[jacer]

Woda pitna zawsze jest chlorowana - taki jest wymóg Sanepid.

No do końca nie wiem czy jest wymóg, ozonuje się jeszcze, naświetla UV.

[coder]

Woda pitna zawsze jest chlorowana - taki jest wymóg Sanepid.

No do końca nie wiem czy jest wymóg' date=' ozonuje się jeszcze, naświetla UV.[/quote']

Też nie mam 100% pewności, ale to ma sens - przecież wystarczyłaby jakaś nieszczelność wodociągu + wyciek z szamba i mamy małą epidemię w całym miasteczku. A trochę chloru nic nie kosztuje.

[jacer]

Jak jest nieszczelność to woda wypływa z rury a nie dostaje się do niej syf. W rurze jest większe ciśnienie.

[Jacki]

Woda pitna zawsze jest chlorowana - taki jest wymóg Sanepid.

To dziwne. U mnie w mieście nie wyczuwam chloru w wodzie, ale jak zajadę do jakiegoś większego to woda z kranu jest dla mnie niepijalna i śmierdzi chlorem. Być może jest jakieś różne stężenie stosowane, nie wiem nie znam się. Wiem jedynie, że czasami (bardzo rzadko) wyczuwam u siebie w kranie chlor, ale tak jak mówię - raz na kilka lat.

[darko]

Woda może być naświetlana, chlorowana (traktowana podchlorynem sodu), dezynfekowana ozonem lub ClO2. Sanepid interesuje tylko, czy jest zdatna do celów spozywczych zgodnie z rozporządzeniem MZ.

[korko_czong]

Tak jak pisze darko - metody dezynfekcji wody pitnej są różne. Zależy od rodzaju źródła wody - czy woda jest z ujęcia powierzchniowego, czy głębinowego. Przy ujęciach głębinowych chloru (podchlorynu sodu NaOCl) raczej nie stosuje się, chyba, że awaryjnie (po płukaniu sieci, remontach) albo jak jest długi czas pobytu wody w sieci - duża odległość od stacji uzdatniania, małe rozbiory, mała prędkość wody itd.

Naświetlanie UV owszem wybija wszelkie drobnoustroje, ale działa tylko chwilowo i nie zabezpiecza wody w sieci na długi czas tak jak chlor.

Jak komuś woda śmierdzi, to wystarczy dzień przed warzeniem przegotować wodę i wolny chlor się odgazuje.

[anteks]

U mnie wodę chlorują tylko po awarii sieci

[kwl]

może się zdarzyć ze wewnątrz kranu stworzy się biofilm bakteryjny i tak naprawdę to za każdym razem woda która wypływa z kranu może być zanieczyszczona, dlatego zawsze warto ją przegotować