Wyższe BLG niż miało być - rozcieńczać czy nie

[zgoda]

0.5°Blg to będzie pewnie coś koło 200g glukozy. Moim zdaniem nie warto (dla zasady), ale podobnie jak Dagome nie sądzę, żeby miało to wielki wpływ na charakter piwa.

[olo333]

A jak do tego doda jeszcze około 100 g do refermentacj to będzie razem 300 g. Pewnie i tyle nie będzie miało dużego wpływu na charakter piwa, tylko po co to właściwie robić? Dla większych %?

[zgoda]

Samozadowolenia, wyższych %, czy ja wiem co jeszcze... Dlatego uważam że nie ma sensu tego robić, podobnie jak rozcieńczać jeżeli przypadkiem wyjdzie założona ilość i wyższy ekstrakt. Nie jesteśmy koncernem i nie ma potrzeby trafiać w to, co napisane na etykiecie. Ma być smaczne piwo, a czy wyjdzie "marcowe 12.5%" czy "helles 12%", to już kwestia nazwy.

 

Krajan robi niby-koźlaka co ma 14% ekstraktu i jest całkiem smaczny, więc o czym my tu w ogóle rozmawiamy...