Browar Dziadka

[dziadek]

Filtracja jest dlatego taka szybka,że słód w czasie zacierania jest ułożony i w czasie podnoszenia filtratora brzeczka pod wpływem grawitacji spływa a brzeczka pod filtrem sciąga.Tak że wysładzanie i filtracja jest szybka.

[ceemte]

a jak myjesz taki fermentor sporządzony z kega? Bo w browarach przemysłowych robią to chyba ciśnieniowo?

 

edit:

aha, już się przyjrzałem dokładniej. Keg ma u góry wycięty otwór do wsadzenia ręki tworząc zamknięcie przypominające corneliusy. Czy mógłbyś napisać, jak przerobiłeś tego kega? Czy wieczko jest z innego fermentora? Bo chyba kołnierz musi mieć trochę większą średnicę od wyciętego otworu

Edytowane 20 Lutego 2010 przez ceemte

[dziadek]

Wieczko jest z tego samego KEGa tylko przyspawany kołnierz i od spodu przylepiona uszczelka.Mycie to;ręka,gabka i OXI.

[josefik]

ja wzorowałem się na dziadkowym

 

http://picasaweb.google.com/panjozek/Browar?feat=directlink#5335680743963177538

pokrywka z nierdzewki za 16, uszczelka silikonowa średnica 20cm

[dziadek]

Mój sposób jest o tyle lepszy,że mozna włożyć korek z rurką fermentacyjną.Zamknięcie to dwa nierdzewne pręty na przestrzał.

[ceemte]

pomysłowe

może kiedyś się dorobię 50l fermentorów, a raczej miejsca na nie