Pierwsze piwo - pierwsze wątpliwości

[mrblaha]

Kiedy kończysz chłodzenie brzeczki bierzesz łyżeczkę tej brzeczki z garnka, wlewasz do szklanki, którą do połowy uzupełniasz letnią wodą (25-28C), wsypujesz tam paczkę S-33, mieszasz i po 10 minutach same wychodzą ze szklanki- wtedy przenosisz do fermentora.

[bubuś]

Do starterów najlepiej zostawiaj sobie 1l lub 2l brzęczki z poprzedniej warki. Wlej do petów i zamróź.

Czy do startera użyłeś słód czy ekstrakt słodowy?

[Z_bychu]

Jeżeli używasz całej paczki drożdży i nie dzielisz jej, a warka tak do 30 l po co robić starter. Uwodnić i do fermentora.

Ja nawet czasami dawałem pół paczki i było dobrze. No bo już z 1/3 robiłem starter.

[Gość Lukas]

(...)

Czy do startera użyłeś słód czy ekstrakt słodowy?

Suchy ekstrakt. Ma tojakieś znaczenie.

 

(...) i po 10 minutach same wychodzą ze szklanki (...)

Mi nie wychodzą i nie wiem czy to normalne.

[bubuś]

(...)

Czy do startera użyłeś słód czy ekstrakt słodowy?

Suchy ekstrakt. Ma tojakieś znaczenie.

Tak. Słód musisz zacierać.

[Gość Lukas]

(...)

Czy do startera użyłeś słód czy ekstrakt słodowy?

Suchy ekstrakt. Ma tojakieś znaczenie.

Tak. Słód musisz zacierać.

Rzeczywiście, masz rację.